Jokapäiväinen ongelma on saada kuitu vihreälle.

Olen sitten syönyt leipää, mutta vatsani ei oikein tahdo kestää etenkään ruista, kauraa tai ohraa. Ei leseitä, leipää, puuroa. Vehnäkin käy vain pienenä määränä. Vatsa turpoaa ja porisee.

Gluteenittomista tuotteista menee vatsa jumiin.

Fibrex-kuituvalmiste ei sekään käy, turvottaa.

Mitä kannattaisi kokeilla? Vatsa toimii kyllä vähemmälläkin kuidulla (sillä, mitä tulee kasviksista, pähkinöistä ym.), mutta jokin leivän/puuron korvike tai vastine olisi nyt etsinnässä. Tai mistä muualta saisi paljon kuitua?

Jos se johtuu jonkinasteisesta Keliakiasta niin silloin kannattaa kokeilla täysjyväriisiä eli

- täysjyväriisipuuro
- hirssi- ja tattaripuurot ja leivät

Ja vaikka ei olisikaan niin kyseiset viljat ovat hyviä kaikkienkin ruokavalioon.

Jos oikein muistan niin löytyy myös gluteiiniton täysjyvä pasta.

mansikassa on runsaasti kuituja ja sitten pähkinässä. Lisäksi kaikki kasvikset. mene www.fineli.fi -sivuille ja katso sieltämissä eniten kuituja ja niistä valitse mitkä sinulle sopii.

Todennäköisesti kasviksista ja marjoista sinun tulisi niitä hankkia. M-R

Tuorekurkku on hyvä kuidun lähde ja kaloreita on vähän. 6 kurkkua kattaa jo päivittäisen kuidun tarpeen. Itsekin pilkon aina puolikkaan/ateria. Tähän aikaan se on lisäksi melko edullista.

Muutenkin kasvikset/hedelmät - niillä itse viherrytän kuitupallon.

maanantaina, 9. heinäkuuta 2012 klo 06:14 Kipakka* kirjoitti::
Tuorekurkku on hyvä kuidun lähde ja kaloreita on vähän. 6 kurkkua kattaa jo päivittäisen kuidun tarpeen. Itsekin pilkon aina puolikkaan/ateria. Tähän aikaan se on lisäksi melko edullista.

Kurkussa on kuituja 1 g / 100 g, joten enpä sanoisi mitenkään erityisen hyväksi kuidun lähteeksi. Jotta saisi kurkusta päivittäisen kuidun tarpeen, sitä pitäisi syödä 2,5 kg päivässä. Toki kasviksia kannattaa syödä, mutta niissäkin liika voi olla liikaa

Täällä vielä Patrik Borgin vastaus: /foorumi/#Thread:1039,0;142936

Periaatteessa 1-1,5 kg kasviksia ei ole vielä liikaa - reippaasti kylläkin. Yli tuon on jo kenelle tahansa liikaa koska alkaa ehkäisemään muun ruuan syömistä mistä seurauksena on ruokavalion yksipuolistumista ja mahdollisia liian kovia nälän tunteita.

En tarkoittanutkaan, että pitäisi syödä pelkkää kurkkua =D. Toisaalta, suurin osahan kurkusta on vettä, joten ainakaan näin kesällä en näkisi siitä olevan ongelmaa.

Jossain valistuneessa tv-ohjelmassa vertailtiin eri kuitulähteitä ja siitä tuo 6 kpl kurkkua jäi mieleeni.

Jos se maha toimii hyvin ilman sen ihmeempiä kuitulisiäkin, en näe mitään syytä väkisin ahtaa kitusiin kaikkea kuitupitoista.

Kasvikset, vihannekset hedelmät ja marjat ovat hyviä kuidunlähteitä. Kaalit, salaatit, pinaatti, sipuli... Jos niitä syö runsaasti ja sieltä tulee itselle riittävästi kuitua, niin ehkä ei kannata olla hirvittävän huolissaan yhden pallukan väristä.

Jos viljat ja puurot eivät sovi, voi kuitua lisätä jugurtteihin ja rahkoihin esim. siemenrouheilla ja pähkinöillä.
Ainakin maatilatorilta saa myös marjajauhetta/rouhetta, jossa siemen on rikottu, mikä lisää sen pinta-alaa ja toimii mukavana kasvupintana suolen mikrobistolle, luo massaa suoleen ja hidastaa ruoan imeytymistä. Kokonainen siemen on myös kuitua, mikä on oikein hyvä, mutta rikkoutunut siemen (pureskellen tai rouhittu) on vähän enemmän.

Oletko kokeillut tattaria ja kinoaa?
Itse keitän puuron tai riisin sijaan silloin tällöin tattaria. Lisäkkeeksi tai salaattiin tulee taas kinoaa.

Edellä on tullut varmaan kaikki mahdolliset keinot kuidun lisäämiseksi ja samoilla linjoilla olen minäkin. Monipuolisesti erilaisia kasviksia ja hedelmiä niin kyllä kuidun tarve tulee täyteen. Yksittäisistä ruoka-aineista päärynä on sellainen, joka sisältää yllättävän paljon kuitua. Omenat ja päärynät kannattaa muuten syödä kuorineen, niin kuitua tulee vielä enemmän kuin kuorittuna.

maanantaina, 9. heinäkuuta 2012 klo 10:57 Naamis kirjoitti::
Jos se maha toimii hyvin ilman sen ihmeempiä kuitulisiäkin, en näe mitään syytä väkisin ahtaa kitusiin kaikkea kuitupitoista.

Mä olen ymmärtänyt, että kuidut mm. ehkäisevät suolistosyöpiä jne. eli ei ole pelkästään vatsan toimivuuteen liittyvä asia.

Kiitos vinkeistä! Kinoasta en ole ikinä kuullutkaan, mutta kokeillaan.