Tein tänään suklaakakkua tällä bodyrockin sivuilta löytyvällä ohjeella: Ylläpitäjä on poistanut tästä rikkinäisen linkin Tuplana tehtynä taikina täytti hyvin tavallisen piirakkavuoan.

Kyseessä siis neljän ainesosan suklaakakku, jossa jauhojen sijasta käytetty papuja (itse käytin orgaanisia valkoisia papuja) eikä kakkuun tule sokeria. Suklaan vahvuudella voi tietysti säädellä makeutta. Itse käytin ihan vain taloussuklaata, kun muuta suklaata ei ollut saatavilla. Lisäsin myös jonkin verran hunajaa, mutta varmasti muutkin makeutusaineet toimii, jos kokee makeutta vielä kaipaavansa.

Papujen käyttö oli ihan uusi juttu leivonnassa, mutta voi että miten hyvää tuli! Lämpimänä suklaan kitkeryys tuli vähän liikaa läpi, mutta jääkaapin kautta maistui erittäin hyvältä. Koostumus on ihanan tahmainen ja makukin riittävän makea tyydyttämään sokerihampaan kolotuksen. Ehdottomasti aion kokeilla papuja muihinkin leivonnaisiin jatkossa.

Vinkki miten saa helposti syötyä paljon hedelmää :

2 isoa appelsiinia tehosekoittimeen (reilut 300grammaa) ja 25grammaa pellavansiemeniä. Ihana aamupala

Syntisen hyvä valmisruoka on Saarioisen Chicken Panang Curry. Ei kovin terveellinen (lähinnä kastiketta ja riisiä), mutta maku on mielettömän hyvä nirsonkin suuhun. Hieman tulinen, makeantäyteläinen ruoka.

Pakko on jonnekin avautua, söin äsken salaattia ja ihmettelin, kun on tänään niin erityisen herkkua. Hetken mutusteltuani tajusin mikä se on:
Viinirypäleet ja saarioisen balsamico salaatinkastike yhdessä!
Aivan ihana yhdistelmä.

Nyt harmittaa että laitoin kaikki loput rypäleet salaattiin.
Tiistaina kauppaan ostamaan lisää ja syömään pelkästään rypäleitä ja balsamicokstiketta ilman muita vihanneksia häiritsemässä.

ja jostain syystä pinjansiemen ei sopinut minun suuhun tuon balsamicokstikeen kanssa olleenkaan yhteen. Vaikka sen kastikkeen kanssa yleensä söisi vaikka pahvia

Löysin vasta viime viikkoina maustetut öljyt.

Nykyään ostan aina ison kerän jääsalaattia, pilkon sen suureen kulhoon ja napsin sieltä n. kahden desin annoksia. Päälle saksanpähkinäöljyä ja ai että on hyvää! Herkku suurimmasta päästä nykyään.

Puuroon laitan paahdettua seesamiöljyä kera raejuuston, manteliöljyä laitan milloin minnekin, muun muassa rahkaan.

Alkoi pähkinöiden mussutus tökkiä kun piti ottaa aina purkkaa päälle ettei hampaista löytyisi vielä parin tunnin jälkeen pähkinänmuruja...

Olisiko kenelläkään hyvää ideaa tortillakuorien korvaamiseksi? Hurjassa painonpudotuksessa ne tekivät kerran jonkun laihduttajan 'lohturuuasta' terveellisemmän version ja se taisi olla joku tortilla. Siihen tuli kuoreksi jokin salaatin-/kaalinlehti ja täytteeseen kalkkunaa, riisiä ja kasviksia/vihanneksia. Oli niin herkullisen näköinen, et nyt tarviis ideoita mikä lehti ton kestäisi.

Muistan itse myös tuon, taisi olla suurin pudottaja amerikkalaisittain ja siinä käytettiin tortillojen sijaan salaatinlehtiä.

Kohtahan voisi käyttää varhaiskaalin pehmeitä lehtiä samaan tapaan. Meilläpäin nimittäin ainakin amerikansalaatit ovat nykyisin tosi huonossa kunnossa.

isoimmissa kaupoissa myydään cosmopolitan salaattia se on ainakin mulla kestänyt. Samaten roomansalaatia jos sattuu saamaan isolehtistä niin toimii myös. ja tuo Miltsin mainitsema varhaiskaali on myös ihan passeli tähän tarkoitukseen, nyt ensimmäiset unkarilaiset varhaiskaalit alkavat löytymään jo kaupoista

Oolrait, täytyypä kokeilla. Kiitos vinkeistä!

Jos ei hiilareita pelkää, voi tortillan sijaan käyttää rieskaa, niitä kun saa runsaskuituisina.