Raejuusto ja rahka mainittiin jo usemman kerran aiemmissa keskusteluissa. Minusta parasta on niiden yhdistelmä = cottifrutti. Ja sitä saa valmiina kaupasta. Ei tarvitse itse sekoitella

Paahdetut soijapavut (etsi mahdollsimman vähäsuolaisia!) ovat hyviä, Soijajauhoa ja -rouheita voi ripotella ruokiin ja juomiin.
Nyt kun otin taas oiken tavaksi lisätä pähkinöitä tai erilaisia siemeniä ruokiin, niin ei ole ollut ongelmaa tuon energiapalluran kanssa
Se nimittäin ennen helposti herjasi liian vähästä proteiinista.

(ongelmani on että käytän aika vähän eläinperäisä tuotteita. Joskus syön rahkaa ja raejuustoa, mutta en halua niitä jakuvasti syödä. Muniakin syön tosi harvoin ja silloinkin luomuna...Soijamaidossa on yhtä paljon proteiinia kuin tavallisessa maidossa, ja sitä voi nauttia rasvaisempanakin versiona, sillä sen rasva on kolesterolitonta)

Kananmuniin olen usein turvautunut, niitä kun aina kaapista löytyy. Myös maitorahkaa olen opetellut käyttämään, tosin siihen lisään jugurttia ja marjoja makua antamaan . Toimii hyvin vaikka väli- tai iltapalana ja täyttää vatsaa.

Tosin yleensä minulla ei ole proteiinin määrän suhteen ongelmia, joten nuo edellämainitut ovat useimmin käytössä kovina liikuntapäivinä

Kananmunat olivat takavuosina tosiaan kolesterolin takia pannassa. Sittemmin on todettu, että nepä eivät nostakaan läheskään kaikilla kolesterolia. On aivan yksilöllistä, vaikuttavatko ne kolesteroliin vaiko eivät.

Ensimmäistä kertaa riipustelen tänne foorumille, ja haluaisin ihan ensimmäiseksi vinkata oman reseptini proteiinien saamiseksi:

1 prk raejuustoa
1/2 prk maitorahkaa
loraus mustikkakeittoa
kourallinen joko soijarouhetta tai kauralesettä
kourallinen pakastemustikoita

Nuo kun sörssii keskenään ja laittaa illalla jäiset mustikat sekaan, niin aamulla on semmonen mukavan notkea jogurtti odottamassa jääkaapissa.
Pienen pieni loraus mustikkakeittoa riittää jo makeuttamaan tuon herkun, ei ainakaan itseni ole tarttenu makeuttaa hunajalla
Tohonhan voi vielä lisätä siemeniä tai pähkinöitä jne. terveellistä.

Sittenpä oon vielä tehnyt (raejuustostapa hyvinnii) semmoista sörsseliä, johon laitan pari keitettyä kananmunaa, pirkan lime&pepper-tonnikalaa (pussillinen) ja raejuustoa maun mukaan. Aika suolaista on, joten parina iltana viikossa tuommosen uskaltaa herkutella.

tiistaina, 13. tammikuuta 2009 klo 14:39 MiaMaria kirjoitti::
Kasvatan itse omat kanaseni ja syövät ihan kunnon muonaa.

Olen NIIIIN kateellinen.
Minäkin laitan sitten isona pystyyn oman maatilan. Kanoja, joulusika, vuohia, ehkä lehmä...

tiistaina, 13. tammikuuta 2009 klo 20:39 Johna kirjoitti::
Kananmunat olivat takavuosina tosiaan kolesterolin takia pannassa. Sittemmin on todettu, että nepä eivät nostakaan läheskään kaikilla kolesterolia. On aivan yksilöllistä, vaikuttavatko ne kolesteroliin vaiko eivät.

Ihmisfysiologiaa ja -biokemiaa lukeneille tuon pitäisi olla ihan itsestäänselvyys, siis sen, että ruoan kolesterolilla on hyvin vähän merkitystä veren kolesteroliin. (Vaan eipä aina ole.) Ensinnäkin ruoan kolesterolista imeytyy vain hyvin pieni osa, kymmenkunta prosenttia. Lisäksi maksa säätelee itse omaa kolesterolisynteesiään sen mukaan, paljonko ravinnosta saadaan kolesterolia.
Eli syökää niitä munia ihan huoletta.

Yksi vinkki proteiinin lisäämiseksi: soijajauho. Merkistä riippuen n. 40-60% proteiinia. Voi lisätä aamupuuroon, laittaa vehnäjauhon sijaan kastiketta suurustamaan, tehdä "maitoa"...

Tässä oma ohjeeni:
- tee soijajauhosta "maito" pakkauksen ohjeen mukaan
- joukkoon hunajaa maun mukaan
- lisää jäisiä marjoja (tyrnit ovat oma suosikkini)
- tehoseoittimeen/sauvasekoittimella kuohkeaksi juomaksi

Mukaan voi lisätä rahkaa, raastettua inkivääriä, sitruunamehua...

Mulle tuli nälkä tätä ketjua lukiessa! Tein aamiaiseksi munakkaan, johon laitoin sipulia, paprikaa, kinkkua ja kevyt fetaa. Nam oli hyvää ja tuli proteiineja.
Tosi hyviä vinkkejä sain ketjusta, kiitos.

Moi
Miksi Camping makkarassa on niin vähän proteiinia että ei riitä päivä-annokseksi yksi makkara?. Siinä o kuitenkin korkea lihapitoisuus,olikos se jotain 74 % .
Lisäksi söin aamulla kananmunankin.
Proteiinit kuitenkin nyt vain 15% . Makkarasta tuli reippaasti rasvaa kyllä,mietin vain että miksei proteiinia Ja maitoa olen juonut myös ja ruispuikulaa pari leipää. Hedelmiä yli 600g.

Camping makkara sisältää rasvaa ym aineita kuitenkin niin paljon et se lihan osuus ei oo todellinen,minusta tuo 74g ei oo yhdessä makkarassa vaan paketissa!