perjantaina, 13. maaliskuuta 2009 klo 11:57 Juimi kirjoitti::
Päivän mittaan syödyn ruuan kokonaisuus tietysti ratkaisee, eikä mikään yksittäinen aine. Silti olen sitä mieltä, että rypsiöljy verrattuna oliiviöljyyn on huonompi vaihtoehto. Siitä tulee omega 6:tta enemmän ja jos omega 3:a ei tule myös enemmän niin tulehdusriski kasvaa silloin.
Rypsiöljy myös lisää lasten atopiaa, näin yhden tutkimuksen mukaan.
Elimistön tulehdus on yhdistetty aika moneen ikävään sairauteen.

Et tainnut lukea edellä olevia juttuja....Juuson kirjoitusta, linkkejä tms?

perjantaina, 13. maaliskuuta 2009 klo 11:57 Juimi kirjoitti::
Silti olen sitä mieltä, että rypsiöljy verrattuna oliiviöljyyn on huonompi vaihtoehto. Siitä tulee omega 6:tta enemmän ja jos omega 3:a ei tule myös enemmän niin tulehdusriski kasvaa silloin.

Linolihappo (omega-6) 22 / 11
Algalinoleenihappo (omega-3) 10 / 1

Mitäs sanot noista suhteista, kummasta tulee omega-3 rasvahappoa enemmän suhteeseen omega-6:een.
Tummennetut ovat rypsiöljyn ja vaaleammat oliiviöljyn arvoja.
(Onko yhden suhde yhteentoista parempi kuin kymmenen suhde kahteenkymmeneenkahteen?)

Tottahan jokainen voi pitää omaa mielipidettään oikeana.

Luin edelliset kirjoitukset. Tarkoitin sitä, että 100 g:ssa rypsiöljyä on omega 6:tta 22080 mg ja oliiviöljyssä 10367 mg. Ja jos ruokavaliossa on muutenkin paljon kasvirasvoja niin silloin omega 6:sta tulee paljon.
Mutta turha näistä on kinata. Jokainen tekee omat päätöksensä syömisten suhteen. Minä käytän pääsääntöisesti voita ja salaattiin vähän oliiviöljyä.

perjantaina, 13. maaliskuuta 2009 klo 12:54 Juimi kirjoitti::
jos ruokavaliossa on muutenkin paljon kasvirasvoja niin silloin omega 6:sta tulee paljon.

Siksi kannattaakin käyttää myös sitä omega-3 rasvahappoja sisältävää rasvaa vastapainoksi, koska oliiviöljyssä sitä näyttää tuon lainauksen mukaan olevan kovin vähän.

Eihän me kinata, vaan keskustellaan ja se on vain mukavaa.
Eniten minäkin tykkään ehtasta voista ja syönyt sitä yli 60 vuotta.
Vielä ei ole kolesterolit haitanneet.

Mites sitten rypsiöljy vs. kylmäpuristettu rypsiöljy? Itselle ei ole vielä auennut noiden kahden erot, osaisikohan joku valottaa?

Eipä juuri mitään eroa tavalliseen rypsiöljyyn. Pikkuisen vähemmän K-vitamiinia, eipä muissa arvoissa mainittavia eroja.

Mä erehdyin kerran ostamaan....oli KAMALAN makuista, en käyttänyt sitä loppujen lopuksi mihinkään, maistui kaikista läpi. Se maksoikin niin pirusti kun oli joku luomutuote, harmittaa oikein.

Valmistustavassa on eroa ja sanotaan, että kylmäpuristettu kestää kuumennusta paremmin. Kylmäpuristettua sanotaan "Neitsytöljyksi".
Pistäpä googleen sana rypsiöljy, niin tulee enimmäkseen juuri kylmäpuristetusta tietoa.

Minua ärsyttää, koskapa rasvapallukkani on aina punaisella, ei sillä, että rasvanlaatuu olisi huono, vaan se, että syön mukamas liian vähän rasvaa. Siinä valistetaan, että liian vähähinen rasvansaanti on epäterveellistä, VOISIKO JOKU SANOA, ETTÄ MITEN. Korostan siis, että rasvanlaatu on kohdallaan, suurin osa käyttämästäni rasvasta on rypsiöljyä tai pähkinöistä saatua. Kaikki maitotaloustuotteet ovat rasvattomia. Enkä kärsi korkeista kolesteroliarvoista.

Artikkeleista löytyy mm. tämä Patrik Borgin kirjoittama aritkkeli siitä miksi Kiloklubin rasvasuositukset ovat sellaiset kuin ovat.

Omakohtainen kokemus on sellainen, että erityisesti iho ja hiukset ovat pitäneet ruokavaliosta, jossa on suosituksen mukainen määrä rasvaa.

Samasta aiheesta vielä toinen artikkeli, josta saattaa löytyä lisää detaljeja: Rasvaa ja proteiinia tarvitaan.