Onko kukaan laittanut spagettikurpitsaa? Minulla ollut pitkän aikaa suunnitelmissa ja nyt sattui sopivasti kaupassa silmiin, vieläpä suomalainen! Löytämäni ohje kehottaa paahtamaan puolikkaat uunissa ja sitten kaapimaan "spagetin" ihan pastan tapaan syötäväksi. Onko teillä mitään muita ohjeita?
Onkin syytä keskittyä heviin muutama päivä, kun eilinen ja vielä tänään aamukin mennyt aika kehnosti sen suhteen. Pieni vrk kotimaan reissu pizzoineen ja olipa Sokos-hotellin aamiainen pettymys vegaanille. Yleensä yövyn Scandicin hotelleissa ja niissä on jo pitkään ollut todella hyvä valikoima aamiaisella. Onneksi sentään hedelmiä oli niin eväänä kuin hotellissakin.

TLH, 
Minä yhtenä kesänä jopa kasvatin,  mutta pidin tuon valmistamisen tosi työläänä. 

Tulirumpu, mikä siinä mielestäsi oli työlästä? Ei nuo ohjeet luettuna kovin työläiltä vaikuta, mutta käytäntö tietysti voi olla ihan toinen. Ajattelin kuitenkin huomenna kokeilla, antaas kattoo kuinka  käy...

No, kurpitsat olivat tosi isoja. Minulla oli ohje että ne keitetään ensin puolikkaina kattilassa. Ei oikein ollut tarpeeksi isoa kattilaa. Ja aika työlästä oli irrottaa sisus. Maku ei mielestäni vastannut vaivannäköä. Kesäkurpitsaahan olen kasvattanut iät ajat. 

Minä olen tehnyt spagettikurpitsaa tuolla tavoin. Ei ollut mitenkään erityisen työlästä. Spagettikurpitsa on tosi kova, joten sitä kannattaa esikypsentää tovi mikrossa ennen halkaisua, muutoin menee hermot ja veitsi. Tai sormet 😁

KARPALO. Minulla omia puita. Kun teen sosetta, niin kuorin ohuelti omput, kiehautan nopeasti,  4 litran kattilaan pari rkl sokeria. Sitten Bamiksilla soseeksi, toinen kiehautus ja sitten pakkaseen. Käytän aamuisin kaurapuuron  kanssa ja silloin tällöin piirakkaan. Hyvin säilyy jääkaapissa muutaman päivän.

Kiitos vinkistä MUMMANA😊. Tuo kertomasi kuulostaa sopivammalta määrältä. Eikä mene sähköäkään samalla tavalla,  kuten uunissa 2,5h  ohjeen mukaan.
Vielä ehtisin ostaa toisen satsin omppuja ja kokeilla tuolla ohjeella. Ainut ongelma, että täällä uudessa paikassa pakastin pienempi kuin aiemmassa, niin täytyy miettiä mitä sopii pakastimeen.

Pakastettaviin marjoihin en muutenkaan laita kuin päälle puoli rkl sokeria ja hyvin toimii, monikäyttöisempiä niin. Mustikat tältä vuodelta vielä hankkimatta. Saas nähdä, vieläkö jostain saa.
Niissä flavonoideja, auttaa vastustuskykyä  niin ostetaan yleensä 2 laatikkoa, molemmille omansa😉

Nyt pitäisi alkaa keittämään linssikeittoa, auttaa hevien saamista täyteen. Lisäksi hevinä tänään omenoita, porkkanoita, tomskuja.  Bataattia tulee linssikeittoon. En vaan tiedä lasketaanko bataatit heveihin vai kuuluuko perunoiden luokkaan. Jotka perunat kuulemma myöskin lasketaan tässä heviryhmässä heviksi😁

Hyvää hevipäivää kaikille🌻

MERELLE, voin minäkin hyvin liittyä perunapuolueeseen. Hyvää perusruokaa ja mun mielestä voi hyvin olla heviin laskettava. Pari kertaa viikossa ainakin tulee sitä syötyä. 
Sitä tuossa vain pohdin, kun en jaksanut alkaa tarkastamaan, että mihin kuuluu bataatti...Kuuluukohan heveihin. 

Kiloklubissa ruokapäiväkirja laskee bataatin kasviksiin.  820 kcal kilossa, perunassa 550 kcal kilossa. Meillä tänään bataattia popsi vauva broilerin ja tomaatin kanssa. Itse syötiin anoppivainaan bravuuria lanttukuutioita sekä nyhtöpossua ja perunoita ja porkkanoita puolukoitten ja punajuuren kanssa.  Tytär kommentoi, että taitaa olla syksy, kun täällä on siirrytty liharuokiin🍁🍂🍁🍁🌻🍂🍁

Nyt on spagettikurpitsa kokattu ja syöty. Laittaminen oli helppoa netistä hakemieni ohjeiden mukaan, pieni esimikrotus minkä jälkeen helppo halkaista ja sitten uuniin. Taisin pitää vähän turhan kauan, koska spagetin sijaan muistutti enemmänkin muusia. Aika neutraali maku, vähän olisi pitänyt suolata/pippuroida paremmin ennen uuniin laittoa. Helposti kyllä tuli päivän hevit kerta heitolla, kun kastikkeena oli tomaattimurskaan tehty soijarouhe-bolognese. Huomenna vielä toisen puolikkaan sisuksesta ja loppukastikkeesta jonkunlainen paistos. Ei nyt mikään varsinainen makuelämys, mutta kevyttä (ja ihmeen täyttävää) ruokaa. Kesäkurpitsaan verrattuna minusta selvästi "ruokaisempaa".  Ensi kerralla taidan kokeilla jonkun vaalean kastikkeen kanssa, vaikka sieniä.