Tänään on mennyt vähän pakka sekaisin. Oli suunnitelmissa mennä nepalilaiseen syömään mutta miehen pitikin mennä kuljetusavuksi ja käynti jäi välistä.
Pakkasessa on kyllä lohikeittoa mutta en viitsi itselle lämmittää, odottelen miehen paluuta.

Heviä on täällä mennyt banaanin puolikas, aprikooseja, tomaattia, mehukeittoa.  Porkkanaa löytyy rouskuteltavaksi ja luomumaissikeksejä mennyt. Vähän kyllä nälättää mutta ainahan voi tehdä voileipiä😄
Eiliset hevit aika samanlaiset mutta lisänä salaattia, kurkkua, tomaattia ja pensasmustikoita.

Viikon suosikkihevi: porkkalaa 🧡 
Jos et ole vielä kokeillut, kannattaa testailla. Kylmäsavulohen rakastajalle edullinen vege-versio.  
Esim. tässä hyvä resepti: 
https://www.vegeit.com/nopea-ja-helppo-porkkala/

Hieno ja aurinkoinen sää. Taivas pilvetön ja meri tyyni, tulee varmaan kuuma päivä.
Isompi kauppareissu suunnitteilla. Tänään on kalapäivä, huomenna itsetehdyt hampurilaiset ja sen jälkeen kaksi kanapäivää, vähän isompi satsi.. Siinä kauppaostosten runko muutamaksi päiväksi. 

Lisänä tietysti hedelmiä ja marjoja, salaattiainekset. Juureksia ja kasviksia on pakkasessa valmiina tarpeen mukaan.
Jääkaapissa omenahillon loppu jota syödään puolikaspitkon kanssa saa senkin pois kahvin kanssa. Muutama säilykepurkki oli mennyt vanhaksi, lohi ja tonnikala. Täytyy heittää pois tilaa viemästä.
Harmi, vaikka eivät paljon maksaneetkaan mutta se tuntuu aina epäonnistumiselta.

Eiliset hevit. Tomaattia runsaasti, sekasalaatti, banaania, nektariinia, aprikoosia, porkkanaa, mehukeittoa ja mustikkamehua.

Mukavaa kesäpäivää🌼

Terveisiä Mallorcalta - kuumaa oli ja syömiset meni niin kuin aina matkoilla, vegaanisia ruokia metsästäen. Tällä kertaa kuitenkin hotellissa oli listalla peräti 3 vegaanista annosta, joissa proteiinina uusi tuttavuus Heura. Ja aamiaisellakin aika hyvin sai kasattua kunnon annoksen.
Osaatteko kotipihaviljelijät auttaa - istutin sipuleita isohkon pussillisen (kun vähempää ei mistään saanut) muutamaan pienehköön laatikkoon. Nyt kasvavat kovasti naattia, mikä on minun suurta herkkua salaateissa ja varhaisperunoiden kanssa. Ajattelin että tulee sopivasti harvennettua kun ottaa aina joka toisesta naatin, mutta vedänkö samalla sen koko sipulin sieltä (siis sen istutussipulin, ei kai siellä vielä mitään uutta ole) vai voinko vaan katkaista naatit käyttöön (ja kasvaako siihen sitten uutta)? Huomaatte varmaan, että nämä viljelyshommat ovat ihan hepreaa minulle.

ADALMIINA kiitos porkkalavinkistä! 

Vaakalukema pyörii 66,5 kieppeillä. Oletan pienen nousun johtuvan siitä, että olen nyt helteillä syönyt hieman suolaisempaa. Tai en tiedä. Pitää seurailla.

Tämä päivä on helteinen ja kaunis myös, nyt on oltu pari päivää kaupungissa, koska on ollut marttailu-, livekirjallisuuspiiri- ym. asioita. Tänään tulee marttoja pääkaupungista tänne, ja kaupungille siis ip:llä. Sitä ennen pitää miettiä huomista. Jälkikasvu tulee pienine koirineen - ihanaa tavata ekan kerran tuo pikkuinen suloisuus 😍 huomenna maalle, ja samana päivänä juhlimme yhden läsnäolijan synttäreitä. Ajattelin käydä tavaratalosta tai leipomosta gluteenittoman valmiskakun, marttojen piirakkapajalta piirakoita ja niiden päälle vaikka kylmäsavu- tai graavilohta, sitruunaa ja tilliä. Helppoa, ja luultavasti passaa kaikille. Gluteenittomalle gluteenittomat piirakat. Lisäksi jokin nopea vihannessalaatti. Siihen nuo pussitetut salaatit ovat oivallisia, ja joukkoon pikarillinen pikkutomaattia ja kurkkua paloina + jokin hyvä salaatinkastike. Aikataulu on varsin tiukka, sillä kun aamulla lähdetään täältä, kauppaostokset tehtävä menomatkalla ja vieraat tulevat jo puolelta päivin. Nuohoojakin tulee samaan aikaan, kun viime viikkoinen käynti häneltä peruuntui. Keittiö on hyrskynmyrskyn, mutta toivottavasti voi olla ulkona. 
Mutta hyvin se sujuu, kun SUUNNITTELEE. Sen huomasin jo työaikoina, että jos oli hyvin suunnitellut ne työrupeamansa, kaikki sujui yleensä aivan riittävän hyvin. Yhäkin näen joskus painajaisia siitä, että menen töissä "asiakkaiden" pariin, enkä ole suunnitellut mitään   Juomiksi käy synttärijuhlaamme kivennäisvesi ja mökkinaapurin tuoma oman puutarhan omenamehu. 

Tämä päivä menee eilen tekemäni isomman satsin ansiosta. Isompi satsi tarkoittaa linssi- ja härkismuhennosta. Lisäksi kurkkua ja tomaattia ja vakioevästäni porkkanaa. Oikein hyvin lähtee nälkä. Martta-tapaamisessa nautin siitä, mitä pöydässä on. Aamupalalla puuron kanssa reilu satsi puolukkasurvosta. Lisäys: meinasi tärkeä unohtua, vuohenputken lehtisilppua tietenkin joka aterialla, nyt on niiden paras kausi 👍

Ensi viikolla on jo juhannusviikko, ja sen olemme kokonaan maalla. Senkin jälkeen ollaan varmaan pääasiassa maalla, tosin kaupungissa välillä pyykinpesureissuilla ja hammaslääkärissä. Etuhampaani on nyt poistettu ja ei tuo tunnukaan niin hirveältä kuin etukäteen luulin. Ihminen TOTTUU kaikkeen. Hommat etenevät näköjään kesäenergian siivittäminä, myös remontin arvioija kävi eilen, on hyvämaineinen ja luotettava firma (tulee pitkällä tähtäimellä halvemmaksikin kun on ammattilaiset hommissa, sen olen elämäni varrella havainnut). 

Suunnittelukäynti yksityisellä hammaslääkärillä on vasta heinäkuun puolella, sen jälkeen katsotaan jatko, aletaanko siihen tehdä siltaa vai implanttia. Ainoa mikä hieman harmittaa on se, jos en voi jatkaa lauluharrastustani syksyllä. Tuo hampaattomuus voi nimittäin jatkua pitkäänkin, ehkä ainakin puoli vuotta tai jotain, jos keinoluuta kasvatetaan jne. Olen huomannut että jo puhuminenkin on jotenkin "suhisevaa" nyt kun etuhammas puuttuu, ja laulamista (tunneilla tai kuorossa) en oikein osaa kuvitella. Mutta se siitä. Mennessä näkee... Ja siihenkin kai tottuu, jos/kun viikkorytmistä puuttuu lauluharrastukset. 

Hyvää alkukesää kaikille!

Ak, eipä kestä 😊 

Vuohenputkisilppua: käytätkö sitä siis persiljan tapaan? Vai salaattina? 

Eilen sain grillattua ison satsin kasviksia. Munakoiso, kesäkurpitsa, paprika ja punasipuli: nam!! 💚 Porkkanat nauhoina nyytissä sinihomejuuston kanssa: ei mikään ihmeellinen elämys. 
Bataatti siivuina: kiinnostaaävaa. 

Herkkusienet ovat ihania, niitä täytyy grillata lisää. Kastikkeena tsatsiki ja itse tehty bbq-kastike. 

Tämän viikon herkutellut varhaisperunoilla - tosin siikliä, sitä minusta ainoaa oikeaa, ei vielä ole ollut - ja varhaiskaalilla. Myös mansikoita ostin pari kertaa, mutta olivat vielä tunnelimansikoita eivätkä ihan sellaisia kesänmakuisia, kuin avomaan marjat. Eilinen meni pihalla loikoillessa ja vesimelonia, mansikoita, nektariineja ja appelsiineja syödessä. Kun sitten alkuillasta tultiin sisälle, iski kova (suolaisen) nälkä. Keitin muutaman perunan ja paistoin kylkeen nopeasti vähän tofua ja pari isoa herkkusientä paloiteltuna. Mausteeksi savupaprikaa, kala namak -suolaa ja lopuksi vielä päälle reilusti ravintohiivahiutaleita. Perunoille sipulivoita (= keijua). Ja perunoiden kypsyessä iso lautasellinen sekasalaattia, tomaattia, kurkkua. Sitä tofu-sienijuttua pitää tehdä juhannuksenakin, vaikka grillissä, oli niin hyvää. 

Herkkusienet grillissä on mainio herkku 💛

ADALMIINA, käytän vuodenputken kokonaisia lehtiä koristeina ruokien päällä, silppua käytän voileivällä ja salaateissa ja lämpimissä ruuissakin kuten persiljaa. Olen ihan hullaantunut siihen, ja olen ollut paljon aikaansaavampikin nyt - uskokoon ken tahtoo, mutta ehkä se on runsaan lehtivihreän syömisen ansiota  Tai sitten se on vain/myös ihanan sydänkesän antamaa energiaa 💚

Hevit tänään ja lähipäivinä: uusia perunoita mm. kuutioina perunasalaatissa, salaatin ohessa ruohosipulia ja vuohenputkea, tomaattia, kurkkua, pussitettua salaattia, porkkanaa. Mifu- ja härkiskastikkeissa erilaisia vihanneksia, mm. paprikaa ja herneitä. Mies teki ison hedelmäsalaatin hunajamelonista, nektariineista ja rypäleistä. Mansikoita, pakastemustikoita, puolukkasurvosta (lähinnä aamupuurossa) ja maustamattoman jugurtin kanssa hilloa, mikä keiteltiin raparperista ja pienestä osasta puolukkaa. Jälkimmäinen on sokerin ansiosta aika makeaa, mutta jotain makeaa saa/voi olla 😍

Pieni koira kävi ensivisiitillä, olemme aivan myytyjä tai kietaistuja pikku-tassun ympärille 🥰 💖 💓

Hyvää juhannuksenalusviikkoa ja keski-kesän juhlaa! 

Nyt ovat hevit (erityisesti kotimaiset) parhaimmillaan 👍

Hauskaa juhannusta kaikille! Säätila taitaa olla vähän erilainen maan eri osissa, mutta päivä kai melkein yhtä pitkä ja yö lyhyt kaikilla.
Minä juhlien ruokapuolessa nykyään keskityn ajatukseen "vähemmän on enemmän". Eli ei enää sen seittemää sorttia kaikkea mahdollista, vaan muutama valittu ja varmasti herkullinen. Muille ostin toiselle päivälle lohta ja toiselle kanaa, muuten mennään kaikki yhteisin eväin: uusia pottuja, herkkusieniä, vihanneksia, mansikoita - ihan just lähdössä torille niitä hakemaan. Itselle (tai syö sitä muutkin niin, että tein iiiiison kipollisen) tein skagenröraa ja kun en osannut päättää teenkö sen kikherneistä vai tofusta, niin laitoin kumpaakin. On ainakin proteiinia  Jälkkäriksi Danerolles-croissanteja ja niiden sisään mansikoita ja maustettua vegaanista rahkaa. Herkullista mutta suttuista syötävää, joten onneksi voidaan nautiskella niitä ulkosalla.
Toivottavasti hyttyset (ja paarmat) eivät häiritse missään päin liikaa.