Sain poimittua viikonloppuna vesisateiden hetkeksi tauottua noin kolmisen litraa mustikoita. Niitä syödään tähän aikaan kaikkien aterioiden ohessa, aamupalalla puuron kanssa, jälkiruuaksi ja iltapalalla jugurtin tai rahkan kanssa. Parhaita ovat tuoreeltaan. Pakastuksessa mielestäni aina maku ja koostumus kärsivät. Mansikoita ostettiin myös rasiallinen, olisko ollut noin puoli litraa, maksoi 7 €. Viljelijä sanoi, että tänä vuonna mansikanviljelykset ovat kärsineet vesisateista paljon. He aloittelivat herukankeruuta. Me mennään ensi viikonloppuna tutun puutarhaan poimimaan luvalla herukoita, jos ovat kypsiä. Seuraava viikonloppu menee sukulointi- ja kokousreissussa kauempana, kotimaassa kuitenkin. Koetan yhdistellä menoja, ekologista ja mulle helppoa. En pysty kuvittelemaankaan tilannetta, jossa esim. lentäisin vain muutaman päivän (tai vain yhden asian vuoksi) jonnekin kauas 😮 

Mitäs muuta. Tämä vuodenaika on ihanteellinen hevin harrastajille, mm. kesäkurpitsaa, kaaleja, porkkanaa ja muuta hyvää saa pikkurahalla ja tuoreena torilta tai mistä vaan ruokakaupasta. Paikallisilta viljelijöiltä saa laadukkaat tuotteetkin, osalta luomuna. Itse en kasvata mitään, mikä on helpotus, eikä sitä rahan takia kannata kasvattaakaan. Kasvun ihmeen seuraaminen on varmaankin siinä se palkinto, olen arvaillut tuttavieni puheista. Jos sitten säät eivät pilaa satoa kuten mansikanviljelijöiltä. 

Mies teki tänään kesäkurpitsasta, porkkanasta ja muista kasvisten jämistä wokkia, oli oikein hyvää. Lisäksi tehtiin viikonloppuna yhdessä erilaisia smoothievariaatioita, ainekset löytyivät mm. vapaa-ajan kodin pakastimen sulatuksen tiimoilta, mm lehtikaalia, karviaisia, limeä, kurkkua ja niitä hedelmiä, mitä sattui olemaan. En voi kaikkien kohdalla kehua ihanilla mauilla, mutta terveellistä, kevyttä ja kolesterolin kannalta "suotuisaa" varmasti oli ja nesteet lähti todellakin liikkeelle... ja kaikki jämät tulivat hyötykäyttöön.

Mukavaa alkavaa heviviikkoa!

Viime aikoina tullut taas harrastettua kokeilevaa keittiötä ja vähän liiankin hyvin tuloksin, joten syötyä on tullut kiitettävästi. Ensin tein kantarellirisottoa vähän eri tavalla, runsaasti paprikaa, kesäkurpitsaa, sipulia kuullotettuna currylla maustetussa öljyssä, sitten riisiä ja kasvislientä ja lopuksi soijakastikkeella maustetut paistetut kantarellit ja runsaasti tuoreita herneitä. Chirachaa ja pieni pyöristys kaurakermalla. Teen risoton aina ihan puuroriisiin ja tähän komboon se sopi varsin hyvin, tulos oli pehmeää ja riisi imenyt hyvin kaikki vihannestenkin maut.

Tuon soijakastikkeen kantarelleihin keksin siitä, kun jossain palstalla joku antoi ohjeen maustaa paistetut leikkopavut ja sipulit sillä (eräänlainen vegaaninen versio papupekonipaistoksesta). Koska minulla silloinkin sattui olemaan kantarelleja, niin sekoitin ne vielä joukkoon ja totesin, että soijakastike antoi niillekin erinomaisen maun ainaisen kerman sijasta. Jatkoon ihan varmasti tämäkin kokeilu.

Eilen haettiin vielä yksi 1,5 kg laatikko mansikoita, mutta olivat jo hiukan liian isoja eivätkä kovin makeita. Joten piti tehdä piirakkaa. Halusin jonkun pehmeän pohjan ja tein (suunnilleen) vegaanisen muffinssitaikinan ohjeella. Survoin mansikat ja sekoitin mehuineen taikinan joukkoon, lisäsin vielä jauhoja vähän lisää niin että taikina kuitenkin jäi hyvin löysäksi. Laitoin vielä lisää survottua mansikkaa taikinan päällekin. Paistoin tunnin verran ja vaikka piirakka pois ottaessa oli vielä aika höllyvää, se jäähtyessään jähmettyi ihan leikattavaksi, mutta oli kuitenkin juuri sellaista pehmeää, kuin halusinkin. Isäntä ihastui niin, että sanoi jatkossa aina haluavansa piirakan tällä ohjeella. Sitä paitsi siitä tuli kauniin pinkki väriltään ja koska se on pojantyttären (4-v) ehdoton lempiväri, niin tiedänpä mitä teen jälkkäriksi seuraavan kerran kun tulevat käymään.

Mukavaa ja hevirikasta kesän jatkoa kaikille (onhan kesää vielä jäljellä....)!

Mielestäni hevipalstalle sopii tällainen mustikan kunniaksi kirjoittamani postaus 🥰 Olen poiminut tähän otteita eri somepalstoille (vuosien varrella tähän vuodenaikaan) kirjoittamiani tekstimuistoja hyödyntäen. On siis omaa tekstiäni joten lähdeviitteitä on vain loppupuolella.
 




Metsiin jää ahkerastakin poimimisesta huolimatta paljon marjoja ja sieniä pilaantumaan, mennään siis metsään!
Jos ei itse pääse marjaan, voisi kysellä tutuilta, myisikö/lahjoittaisiko joku omasta runsaudestaan. Tai itse voi tarjota henkilölle, josta tietää, ettei hän metsään syystä taikka toisesta pääse. Myös torilla voi shoppailla vaikka mustikkaa tuon em. 8 euron litrahinnalla...


Me keräsimme mm. viime kesänä parille sukulaiselle mustikkaa, sitä oli tuolloin runsaasti läheisen järven rannoilla. Nyt muut puuhat vievät tältä kesältä ajan ja energian niin tarkkaan, joten ehkä voidaan kerätä hieman vain itselle. Toivon mukaan ensi viikonloppuna saisi jonkin verran mustikoita myös säilöttäväksi pakastimeen. Syöntimarjojahan sain viime viikonloppuna kerättyä noin 3 l.

Meillä koetetaan syödä ympäri vuoden kotimaisia marjoja joka päivä, ja ainakin itse uskon, että se on oleellinen osa omahoitoakin. Kuten moni on todennut näillä Kiloklubin foorumeillakin, että terveydenhoidon resurssit supistuvat (ts. raha ei riitä), joten kyllä se käy ihan maalaisjärkeen, että itsekin koettaa huolehtia terveydestään syömällä säännöllisesti paljon heviä ja marjoja, liikkumalla päivittäin ja välttämällä alkoholia ja tupakkaa. 

Ruokarytmistäni vielä lopuksi. Mulla on näköjään jo pidemmän aikaa vakiintunut ns. kotikutoinen pätkäpaasto, mikä tukee painon nousun ehkäisyä. Syön iltapalan noin klo 20 ja aamupalan vasta noin klo 11. Siinä tulee lähes 2/3 vuorokaudesta paastottua kuin itsestään. Sekä ilta- että aamupalalla ravinnon perusta on marjat aamupuuron ja iltajugurtin/-rahkan ohessa. 
Tänään syön kesäkurpitsasta, kiinankaalista ja porkkanasta tekemääni "muhennosta" lounaaksi ja iltaruuaksi (raejuustolisästä valkuainen).

Hyvää heviviikon jatkoa kaikille! Toivottavasti sateet taukoavat (nyt sataa), jotta huomenna pääsee marjametsään...  👍

Unohtui äskeisestä hevipäivityksestäni tämän kauden tuotteet herneet ja avomaan kurkut. Ja tomaattikin on niin automaattinen valinta, joten ei muista erikseen mainita. 

Minäkin tänne kesätauon jälkeen. En pääse kirjautumaan mobiiliversioon niin ei sitten tule kirjattua tänne yhtään mitään. Olen vaalinut pientä kasvimaatani ja saanut sieltä lähinnä kesäkurpitsaa, nyt alkaa tulla papua vähän ja ehkä noista yrteistäkin jotain vielä kehittyy. Rosmariini on ollut paras yrtti tänä keäsänä. Sen ihana tuoksu!!

Tällä viikolla palaan arkeen ja yritän saada avokadoa ruokavalioon. Hyvää vatsan täytettä ja rasvoja. Jajos kerran sinne mustikkaan ehtisi ennenkuin menevät ihan ylikypsiksi. Ylikypsistä keitän kyllä hilloa vielä, että saisin niitä mahdollisimman paljon käyttöön. Viime vuonna tein maustettua mustikkahilloa ja se oli villin makuista.

Pieni kotimaan matka kahteen kohteeseen on nyt takana, ja painonnousu reissusta 2 kg. Matkat olivat vain noin 350 km suuntaansa bussissa yms. istuen ja perillä ihanat hotelliruuat upeine aamiaisineen. Voin vain vaivoin kuvitella, miten ylipainoinen olisin jos matkustelisin enemmän 😵 Reissussa kiloja kertyy, vaikka ei alkoholia käyttäisikään. 

Yksinkertainen ruokavalio kotioloissa/mökillä päivittäisine liikuntoineen toimii mulla parhaiten painon hallinnassa. Painonnousu ei ole ilm. pelkkää nestettä, sillä se ei meinaa lähteä millään pois, vaikka palasin heti takaisin "askeettiseen" ruokavaliooni. Mutta eipä se mitään, kun sen tietää, nautinnot eivät ilm. sovi minulle, jos haluan pitää itseni hyvän olon painossa. Valintoja siis. Hirvittää jo etukäteen loppusyksyllä oleva viikon mittainen kylpylälomani... siis paljonkohan "onnistun" silloin kiloja kerryttämään. Mutta yhtäkaikki, siellä on ainakin hyvät uima-altaat ja voi ottaa esim. joitakin lymfa-tyyppisiä hierontoja painon nousun ehkäisyyn.

Tänään aamupuuro mustikoiden ja kauramaidon kera, tomaattia,  porkkanaa, perunaa. Kovin kummoisia menuita en jaksa suunnitella tai värkkäillä, energia menee suursiivoukseen toisella asunnolla. Remonttifirman siivooja toki siivosi jo sen ihan hyvin, mikä siis heille kuuluu, mutta ikkunoiden pesut, kellarikomerot ja vaate- ym. kaappien sisukset jäi tietenkin itselle. Minä jo olisin ajan rajallisuuden vuoksi ostanut siivoukset esim. marttojen kotipalveluna, se maksaa vain noin 39 € tunti, mutta mies ei halua. Ite kun pitää tehdä kaikki 😇

Mutta koetan ajatella myönteisesti, eli kaloreita ainakin kuluu tuossa siivousryskämisessä. Täällä on lisäksi helteinen ja aurinkoinen päivä, joten hiki virtaa.

Ps. reissuni takia myöhästyin k.opiston jooga-ryhmään ilmoittautumisessa, joten olen nyt jonossa, en saanut paikkaa. Hommaan entiseen tapaani kuitenkin kausikortin jumppaseuraan. Ohjatut jumpat siellä alkavat 28.8.

Mukavaa viikkoa hevistelijöille 🥰

Laitanpa taas vaihteeksi ylös hevejä, 
Tänään mustkoita, porkkanoita, banaania 1/2, mansikkakeittoa, 
pikkutomaatteja n. 15, 
Ei mitenkään runsaasti mutta onpahan kuitenkin. Jokohan kotimaisia syöntiomenoita saa. Voisin myös hankkia vaikka säilöttäväksikin sopivia omenoita, jos tulee eteen.

KARPALO2 mukavaa kuulla sinusta, samoin MERELLEstä 🥰

Paino tänä aamuna 66,4, eli reissussa kertyneestä 2 kg:sta on lähtenyt nyt 1,6 kg. Hyvä suunta siis. Olen pureskellut välipaloiksi raakaa kukkakaalia (!) ja pikkutomaatteja. Muutenkin ruuat ovat olleet lievästi sanoen yksinkertaiset, mutta tod.näk. terveelliset ja kevyet. Lisäksi on mennyt mustikkaa ja tyrniä, porkkanaa, avomaan kurkkuja ja perunaa. Valkuaiseksi raejuustoa ja tavoistani poiketen nyt hieman kaupan valmista kanafilettä. Tällainen voi tuntua nautintoköyhältä elämältä, mutta tämä on minulle harkittu ja tietoinen valinta. En halua lihoa, noin lyhyesti sanoen, ja näin siksikin, että jaksan liikkua jatkossakin. Liikunta on tärkeä osa omahoitoa myös. Nivel- tms. vaivoja minulla ei (ikä huomioiden ihme kyllä) ainakaan vielä ole, ja siitä lasken suurimman ansion päivittäiselle liikunnalle.

Nyt mennään mutkat suoristaen, ajan ja energian vie tavallistakin enemmän muu kuin ruoka-annosten suunnittelu ja valmistus. Hyvällä puolella kuitenkin jo ollaan. Tänään vaan imurointi ja nihkeällä lattian pyyhkiminen ja sitten otan kuvat itselle tuosta kakkosasunnosta. Suunnitelmat jatkoon ovat valmiina. Olen luottavainen, että kaikki käy hyvin.  Huomenna mökille ja tod.näk. kaverin luokse viinimarjoja poimimaan. Sienestys saa tältä syksyltä jäädä mm. ajan rajallisuuden vuoksi, ystäviltä ja siskon tytöltä saatuja kuivattuja sieniä on vielä runsaasti.

Täällä on aurinkoista. Aurinkoa toisillekin!

Kiitos AK😊

Tänään sain tai siis tuotatin mustikkasangollisen, joka on nyt pakasteessa. Toi vielä kaupan päälle herkkutatteja ja kanttarelleja. Kotimainen nuorehko kerääjäpoika. 
Herkkutateista en erityisesti pidä niiden limaisuuden vuoksi mutta kokeillaan nyt kuitenkin vaikka paistaa kun joku on vaivalla kerännyt. Kanttarellit tietenkin tekee kauppansa.

Hevit tänään paprikaa, kukkakaalia, munakoisoa, porkkanaa
 vattuja , tomaattia, mustkoita. Ihan hyvä hevisaalis tälle päivää.

Huomenna tehdään tänään uunissa paistetuista ylijääneistä kasviksista kylmä salaatti.
Vähän lisäksi kierremakaronia,tuorekurkkua, cantaloupea ja jääsalaattia sekä mango-cili fetaa jossa jo kastike valmiina. Possua jäi niin laitetaan ne mukaan. Saadaan vihanneslokero lähes tyhjäksi ja pääsee helpolla.

Hyvää yötä, jo yksi tovi tuli nukahdettuakin telkun ääreen.

Karpalo
Tatteja kannatta ensin vaikka kuivalla pannulla vähän paistaa, että neste irtoaa. Minä kyllä tykkään tateista, kun ne muljahtelee suussa.