Mun kokemuksen mukaan viikko riittää hyvin suolan vähentämiseen. Itse olen joskus huomattuani käyttäväni liikaa suolaa pitänyt muutaman täysin suolattoman päivän - tai siis etten ole itse laittanut mihinkään suolaa. Toki monissa raaka-aineissa itsessään on jonkin verran suolaa. Sen jälkeen taas kaikki maistuu ihan hyvältä ilman annokseen lisättyä teelusikallistakin.

Liityn suolaongelmaisten joukkoon. Se totta, että monet valmisruuat ymv teolliset, sisältää paljon suolaa. Vuosikaudet jo olen käyttänyt merisuolaa ja parin viime vuoden aikana siirtynyt korvaamaan suolaa soijalla. Siis laadukkaalla sellaisella. Soijaa on myös vähäsuolaisena mutta onnistun löytämään sitä vain ajoittain. Uskon kuitenkin vakaasti että soija vähentää suolan käyttöä sitä kautta että se makustaa ruokaa niin paljon laajemmalla skaalalla, että sitä tarvitaan vähemmän. Voin tosin olla väärässä, koska en ole laskenut asiaa. Vaan kunnon soijakastike on kyllä hyvää, esmes tänään nautiskelin karjalanpaistia johon laitoin suolan sijaan ketjap manisia joka on makeaa soijakastiketta ja voin sanoa että oli hyvää.

Yrttisuolasekoituksia on myös suolattomia ja minusta ne korvaavat suolan ihan täysin. Yrteistä lipstikan sanotaan korvaavan suolaa, mutta en ole kokeillut.

Minäpäs taas puolestani taannoin lopetin suolasta stressaamisen. Totesin lopulta, että omalla kohdalla on ravintoasioissa monta paljon tärkeämpää asiaa korjattavana, kun tämä suolan käytön kanssa sankarointi. Suolaton ruoka nyt vaan ei minusta maistu hyvältä, joten en viitsi sen kanssa liikoja rimpuilla. Kokeillut olen systemaattista suolan vähentämistälkin, mutta en tottunut.

Tätä päätöstä toki helpotti se, että mm. verepaineeni on hyvinkin matala, joten en nyt koe tässä edes mitään järkyttäviä terveysriskejä ottavani. Enkä minä nyt mitään tönkkösuolattua ruokaa syö. Kyllä riittävän usein tulee vastaan ruokaa, jota pidän liian suolaisena. Se on minusta hyvä mittari sille, että omat suolatottumukset ei nyt ihan tolkuttomat kuitenkaan ole.

Töissä ärsyttää, kun erityisesti keittoihin tuppaavat pistämään "tuplasuolat". Liekö kokeilla epäselvää työjaosta tai jotain Keitto nyt on maailman yksinkertaisin ruoka suolata vasta lautasella ilman, että maku edes hirveästi kärsii.

Ihan suolattomaksikaan ei parane elämää pistää,sillä lihakset tarvivat suolaa,nimenomaan merisuola on paras siihen,itse käytän jodioitua suolaa kun mulla on toi kilpirauhasen vajaatoiminta rajamailla,ei ole lääkitystä,keho tarvii siis hiukan suolaa,esim helteisinä päivinä kun juo paljon tulee suolan puutos ja se on kuin pyörtyisi kokoajan!
Suolaan ei ole himoa vaan keho käskee syömään suolaa hiukan,olin ihan suolattomalla ruokavaliolla ja heikotus tuli,siis jouduin suolatankkaukseen terveyskeskukseen!
Nykyaika ihmiset syö liikaa suolaa,mutta 3-5g/vuorokausi riittää kun suomalaisen suolansyönti on 8-10g/vrk!
Siis paras suola on merisuola ja mineraalisuola,ruususuolan terveys jutuista en tiedä,kauniin väristä en muuta!mieluummin jodioitu suola,en oikeestaan korvaa suolaa millään,en laita esim salaatikastikkeisiin suolaa mutta en pippuriakaan,ehkä lihaliemikuutiot on ihan ehdan suolan korvike!

Tosiaan kannattaa muistaa että jos ei käytä pöytäsuolaa niin jodia pitäs saada jostain. Esim eineksissä ei käytetä jodioitua suolaa, ja monilla ihmisillä nykään on jodin puutosta. Tämä voi aiheuttaa kilpirauhasen vajaatoimintaa!

Merilevä käy myös suolan korvikkeeksi, siinä on sit jodiakin. Se tosin voi maistua merelliselle, joten ihan jokapaikkaan sitä ei voi laittaa, eikä kauheita määriä. Kettoihin aina laitan jonkun verran merilevää.

Eilen paistelin jauhelihaa ja maustoin sen soijalla ja mustapippurilla. Soija tuo lihan maun paljon paremmin esiin, kuin suola.

soijassa on paljon suolaa ja tuo merilevä on hyvä jodin tarpeeseen,sitä on luontaistuotekaupoissa myynnissä erittäin hyv'' merilevää,meidän koirallekkin annan ku sillä on hammaskiviongelma,se poistaa hammaskiveä,ainoastaan koira haistaa jo kaukaa kun sitä laittaa ruokaan,mutta pikku pala makkaraa unnohtaa merilevät

Eh, jodin puute voi aiheuttaa struuman ja sitten se taasen voi olla vajaalla taikka ylitoiminnalla.
Mutta tässä pieni lista missä voi katsella kuinka paljon jodin määrä eroaa meri ja mineraalisuolassa sekä jodioidussa.
https://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2189&fuclass=all&specdiet=none&items=50&from=top&portion=100g&lang=fi
Mutta itse en enään stressaa suolan määrästä kun verenpaine ei ole heilahtanut mihinkään muuhun kuin hyvään suuntaan ja suola nyt vaan maistuu hyvälle. Mutta jos suolaa haluaa korvata, niin lipstikka kuivattuna jauheena on paras, sitä käytin lihaliemien ja muiden suolaisten tilalla siihen aikaan kun söin suolatonta ruokaa. Tuo toimi hyvin, siihen tarvi ehkä puoli tl suolaa että kastike tai keitto maistui hyvälle.
Ja suolan tarve ja sen kokeminen ruuassa on yksilöllistä, itse aina yritän tehdä suolaa sisältävät ruuat niin että on just hiukan alle sen tason mistä itse pidän ja jokainen voi sitten säätää pöydässä mieleiselleen tasolle.
Samoin soijakastikkeet, miso ym tuo suolaa ja suolan makua sekä myös sitä paljon puhuttua umamia, mikä vähentää suolan tarvetta.

Meillä se taitaa olla opittu tapa tuo suolan määrä.. jos tekee suolatonta ruokaa niin jokainen pöydän ääressä lisää sitä. Mieli tekisi kovasti vähentää, mutta kun tässä elämäntilanteessa siihen lisää vielä osittain väkinäisen liikunnan sekä ruokavalion muutokset niin taitaa olla liikaa elämäntapamuutosta kerrakseen.

Mutta pitää kokeilla tuota lipstikkaa, jos sen avulla saisi vähän vähennettyä suolan käyttöä. Mistä sitä voisi ostaa?

Nostanpa tätä ketjua....

Koska Kiloklubi ja Keventäjät eivät enää kilpaile keskenään, voin vähän mainostaa ... Keventäjien ruokapäiväkirjassa on hyvää monen muun lisäksi se, että siihen tulee myös suolan määrä! En ole juurikaan kiinnittänyt omaan suolan syömiseen huomiota koska ei ole siihen tarvetta mutta on oikein kiva nähdä miten paljon sitä oikeesti tulee vaikkei mihinkään erikseen sitä laittaisikaan! 5g on aika pieni määrä ja yllättävää, miten helposti se ylittyy.