Rasvaliukoisia vitamiineja ovat A-, D-, E-, ja K-vitamiinit.

A-vitamiini
Rasvaa sisältävät maitovalmisteet, maksa, muna ja leipärasvat. Hyviä lähteitä ovat oranssit, punaiset ja vihreät kasvikset, jotka sisältävät A-vitamiinin esiastetta karoteenia.Välttämätön kasvulle, hämärässä näkemiselle, solujen uudistumiselle sekä ihon ja limakalvojen kunnolle. Karoteeni toimii antioksidanttina. Puute aiheuttaa kasvuhäiriöitä ja silmäsairauksia.

D-vitamiini
Leipärasvat, kala, maito ja muna. Vitamiinivalmisteet ainakin lapsilla ja vanhuksilla. Syntyy iholla auringonvalon vaikutuksesta aurinkoisena vuodenaikana (huhti-syyskuu) Välttämätön kalsiumin ja fosforin imeytymiselle sekä luuston kasvulle ja uudistumiselle. Puute aiheuttaa lapsilla riisitautia ja aikuisilla luiden pehmenemistä.

E-vitamiini eli tokoferoli
Kasviöljy, margariini, täysjyväviljavalmisteet, kala, kananmuna, kasvikset ja pähkinät. Toimii antioksidanttina.

K-vitamiini
Erityisesti vihreät kasvikset. Myös suoliston bakteerit valmistavat K-vitamiinia Tärkeä tekijä veren hyytymisessä. Puute ilmenee veren hyytymisen estymisenä ja sisäisenä verenvuotona.

Eikös A-vitamiinista ole suurin piirtein melkeinpä liikasaantia suomalaisilla. E- ja K-vitamiineja näyttää siis saavan myös pähkinöistä ja kasviksista, joita siis syön runsaasti. Siis mihin ihmeeseen sitä rasvaa tarvitsee niin paljon kuin kiloklubi antaa ymmärtää.

Rasvan riittävän saannin pääasialliset syyt löytyvät terveydestä ja normaalista hormonaalisesta toiminnasta - ei ravinteiden imeytymisestä.

Eli rasvan saanti alle 25 % energiasta on liittynyt tutkimuksissa huonompaan terveyteen monellakin sen osa-alueella. Myös painonhallinnassa tuon rajan alle menevä rasvan saanti on liittynyt heikompaan painonhallintaan - etenkin laihdutuksen jälkeinen takaisin lihominen on yelistä liian vähärasvaisella mikä voi olla yhtä hyvin signaali sekä liian tiukasta laihdutuksesta että ongelmallisista fysiologisista muutoksista - ja niitä piisaa. Liian vähärasvainen ruokavalio johtaa liian aikaiseen verensokerin laskuun eli makeanhimoon ja huonoon kylläisyyteen syömisen jälkeen. Samassa tulee sitten heikompi jaksaminen, keskittymiskyky ja mielialamuutokset jotka verensokeriin liittyvät.

Myös hormonaalinen toiminta muuttuu epäsuotuisaan suuntaan jos rasvaa saadaan liian vähän. Tämä tuntuu pätevän etenkin sukupuolihormoneihin, joissa liian vähäiseen rasvan saantiin liittyy mm. kuukautisten epäsäännöllisyyttä naisilla ja testosteronin vähäisyyttä miehillä. Mutta myös muut hormonit kärsivät ja tutkituin alue lienee edelleen liikunta jossa liian vähäinen rasvan saanti liitty selvästi heikompaan kehittävään hormonaaliseen tasapainoon ja vastaavasti heikompaan kehitykseen liikunnassa. Nuo ovat lähinnä signaaleja siitä, että keho ei toimi enää kovin hyvin liian vähärasvaisessa ruokavaliossa.

Syyt ja mekanismit ovat monia mutta tuossa nyt joitakin Kiloklubin näkökannalta keskeisiä. Mutta perusteita löytyisi pilvin pimein lisää ihon kunnosta lähtien.

Ja ei noissa havainnossa sinällään ole mitään ihmeellistä. Kaikki olemassa oleva ravitsemustutkimus ihmiskunnan alkuvaiheista kertoo että ihmiset ovat tottuneet saamaan ruokavaliossaan rasvaa 30-50 % ja vähärasvaisia ruhon osia on nimenomaan vältetty liian proteiinin saannin ja liian vähärasvaisen ruokavalion ehkäisemiseksi. Kehomme on tottunut toimimaan tietyllä määrällä rasvaa.

No tänään sain melkein ekaa kertaa rasvapallukan vihertämään, kun söin kirjolohipyöryköitä. Minua kyllä ihmetyttää, kun markkinoilla olevat laihdutuslääkkeet vaikuttavat niin, että rasva ei imeydy. Miksi tällaisia lääkkeitä markkinoidaan, jos kerran rasvaa voi syödä aika paljonkin. Eikös tämä sitten ole epäterveellistä?

Onko kukaan seurannut missä margariinssa/margariineissa on parhaat rasvasuhteet tai ylipäänsä terveellisin?


Saa olla rasvainen , sellainen millä saa illan päätteeksi energiapallukan vihertämään helpommin.

Kiloklubin mukaan Flora 60 % sisältää sen 33 % tyydyttyneitä rasvoja, mutta jotkut toiset näyttävät sisältävän niitä vähemmän..?

Minulle on suositeltu Beceliä. Sen 60 % -versiossa on tyydyttynyttä rasvaa 20 %. Siinä on myös omega 3- ja 6-rasvoja.

tiistaina, 31. maaliskuuta 2009 klo 19:47 rouva ruuvi kirjoitti::


Kiloklubin mukaan Flora 60 % sisältää sen 33 % tyydyttyneitä rasvoja, mutta jotkut toiset näyttävät sisältävän niitä vähemmän..?

Floran ravintosisältöselosteen mukaan siinä on 20 % tyydyttyneitä.

En tiedä mikä on terveellisintä ja sitä voi kai perustella niin monin argumentein. Itse käytän Keijua, koska siinä on suhteessa eniten omega 3:a.

Rasva on kai silloin riittävän hyvää, jos siinä on tyydyttyneitä rasvahappoja noin 1/3 ja tyydyttymättömiä 2/3. Erityisen kevyttä sen ei tarvitse olla.

keskiviikkona, 1. huhtikuuta 2009 klo 12:50 motivo kirjoitti::

tiistaina, 31. maaliskuuta 2009 klo 19:47 rouva ruuvi kirjoitti::


Kiloklubin mukaan Flora 60 % sisältää sen 33 % tyydyttyneitä rasvoja, mutta jotkut toiset näyttävät sisältävän niitä vähemmän..?

Floran ravintosisältöselosteen mukaan siinä on 20 % tyydyttyneitä.

Tyydyttyneitä rasvoja siinä Florassa on tosiaan 20g/100g eli 20%, mutta koska siinä on rasvaa 60%, niin rasvoista 33% on tyydyttyneitä.
Ihanteellista tosiaan on, että 1/3 on tyydyttyneitä rasvoja ja loput tyydyttymättömiä.

Huomasinpa muuten, että myös flora 40:ssä on ihanteellinen rasvasuhde. 39% rasvaa, joista 13 tyydyttyneitä ja 26 tyydyttymättömiä.
Toisaalta se rasvaisempi on ainakin mulle parempi vaihtoehto, jotta rasvojen osuus kokonaisenergian saannista on tarpeeksi suuri.

Itse käytän Kultarypsiä, joka on valmistettu nimensä mukaan 35%:sesti rypsiöljystä...
Edullista ja ainakin rasvapallura tykkää, eikä makukaan huono ole! Paljon parempa kuin nuo "terveysrasvat". Ei nyt kuitenkaan Oivariinin makuun yllä, mutta mä tykkään.