maanantaina, 28. syyskuuta 2009 klo 10:04 motivo kirjoitti::

sunnuntaina, 27. syyskuuta 2009 klo 00:10 -Maya kirjoitti::
Tykästyin uusiin Fazerin Vilpuri pikkupulliin, eivät aivan itsetehdyn pullan veroisia mutta terveellisempiä kyllä ovat ! Suosittelen maistamaan !

Kiinnostaisi tietää, mikä niistä tekee terveellisempiä, kuin itse leivottu?

Tuotetiedoista sanotaan:
-Sydänmerkki-tuote, viljasta puolet täysjyvävehnää, kuitupitoinen (4,9 , leivottu rypsiöljyllä
- Makeus hedelmäsokerista
Jokainen voi omasta kotipullasta tehdä ihan yhtä "terveellisen"

"maanantaina, 28. syyskuuta 2009 klo 12:09 Sipsitär kirjoitti

Juu'u, haluan vain herätellä immeisiä miettimään mitä eri terveellisyysväittämien ja merkkien takana on. Merkki ei tee tuotteesta terveellisempää kuin joku toinen. Tietysti merkki kertoo jotain siitä tuotteesta, jonka kyljessä on, mutta ei mitään merkittömästä, saati kotona tehdystä vastaavasta.

Vinkki maailman kasvisruokapäivään to 1.10: (oma luottokasvisruokani)
Tofu-sieniwokki

2 rkl öljyä
1-2 rkl inkivääriä raastettuna/tahnana
2-3 valkosipulinkynttä
2 sipulia
200 g siitakesieniä (tai herkkusieniä)
ripaus suolaa
2 rkl tomaattipyreetä
1,5 rkl soijakastiketta
1,5 dl vettä
1 pkt maustamatonta tofua
kuutioina
1 dl suolapähkinöitä
nippu korianteria (kuivattukin käy, 1-2tl)
Tarjoiluun:
munanuudeleita (tai muita nuudeleita)

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuullota wokkipannussa miedolla lämmöllä raastettu inkivääri ja hienonnetut sipulit. Lisää sienet ja suola ja anna sienten tekeytyä noin 5 minuuttia.

Lisää tomaattipyree, soija ja vesi ja hauduta vielä toiset 5 minuuttia.

Lisää lopuksi kuutioitu tofu, suolapähkinät ja silputtu korianteri. Yhdistä joukkoon keitetyt nuudelit ja tarjoa heti.

maanantaina, 28. syyskuuta 2009 klo 12:09 Sipsitär kirjoitti::

Jokainen voi omasta kotipullasta tehdä ihan yhtä "terveellisen"

Joo, lisäämällä kotipullaansa myös E481:ta eli natriumstearoyyli-2-laktylaattia sekä E472e:tä, rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoestereitä.

Hedelmäsokerinkin terveellisyydestä pöytäsokeriin nähden olisin eri mieltä.

Ei mulla muuta.

Tein eilen kukkakaali-aurajuusto"pyrettä", Iso Nam Sen kanssa paahtopaistia

Onko täällä palstalla jossain kevyen lohikeiton reseptiä? Mieluten maitoon tehtynä. Tai voisiko joku ystävällinen sielu sellaisen naputtaa tänne?

Meikä kun on huono kokki, eikä osaa sellaista ilman ohjetta säveltää. Kotikokki.netistä ei löytyny kevytversiota, oli kovin tuhtia.

MaisaK, voit tehdä keiton veteen, rasvattomaan maitoon tai kevytmaitoon. Voilisäykset voi jättää pois. Perunan lisäksi on hyvä laittaa mukaan porkkanaa ja palsternakkaa. Siitä saa aika kevyen lohikeiton.

Ainakin oman reseptini mukaan saan sulatejuustoa käyttämällä kevyemmän kalakeiton kuin maitoon tekemällä, mutta maku on silti täyteläinen. (Omissa annoksissani nesteen määrä 6dl joka on vähän yli 200kcal rasvatonta maitoa, kun taas sulatejuustoa menee 50g, joka on n. 120kcal). Kalan ja sulatejuuston lisäksi sitten toki paljon porkkanoita, keittojuureksia, purjoa sun muuta. Perunoita vain vähän.

Kiitos tytöt, mutta onko jossain konkreettista reseptiä näkösällä?? Sen tarvis olla selostettu tyyliin "ota iso kattila ja ....kuori ja pilko ja ...keitä x minuuttia". Mä kun en osaa kokata keittoa(kaan). Yleensä otan reseptin ja pakotan miehen tekemään sen, mutta nyt se ei onnistu ja olen suunnitellut että tekisin pakastimeen isot annokset. Ei se keveyskään siinä ole ihan niin tärkeä kuin että on kunnolla maukas

Kirjoita ruokahakuun kevyt kalakeitto, niin saat kaksi vaihtoehtoa.
*kalakeitto antaa lisää vaihtoehtoja.

muoks: ne missä on lautanen ja aterimet sisältää reseptin. Saat sen auki sinisestä i-pallukasta.