Sorbetti on kevyt, helppo ja nopea jälkiruoka/välipala:

1 kuorittu appelsiini
3dl jäisiä pakastemansikoita
1dl muita pakastemarjoja, jäisinä

Sitten vaan sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Valmiin sorbetin voi säilyttää pakkasessa. Voi käyttää hillon sijaan.

Olen hurahtanut linsseihin, ja erityisesti tämä helppo ja kevyt Lähi-Idän keittoresepti on mieleeni:

Linssikeitto vihreän paprikan kera
4 hengelle

Ainekset:

350 g (~4 dl) punaisia linssejä
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 vihreä paprika
2 rkl oliiviöljyä
~1,25 L kasvislientä
½ sitruunan mehu
1 tl jauhettua juustokuminaa
mustapippuria
(suolaa)

Valmistus:

- Huuhtele linssit juoksevan veden alla ja valuta. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Halkaise paprija pituussuunnassa, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleksi.

- Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipulit. Lisää linssit ja kasvisliemi.

- Kiehauta ja kypsennä välillä sekoittaen 10 minuuttia. Lisää paprikasuikaleet ja anna keiton kypsyä 10-15 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä mutta eivät vielä hajoa.

- Mausta keitto pippurilla, juustokuminalla ja sitruunamehulla. Voit lisätä myös suolaa halutessasi.

Mmm... Herkullista!

keskiviikkona, 16. joulukuuta 2009 klo 23:23 kiskis30 kirjoitti::
Elikkäs tuollainen resepti tuli vahihgossa jos sanoisin kehiteltyä.
Ei siis sisällä rasvaa,ja makeutuskin tulee Vitalinea jogurtista,jossa ei siis lisättyä sokeria

1 prk (250g) rasvatonta rahkaa
1 prk (125g) Danonen Vitalinea jogurtti rasvaton ei lisättyä sokeria
oman maun mukaan eri makuja saatavilla
1-2 dl marjoja tai hedelmää esim omena,satsuma, ei miel banaania koska siinä on paljon kaloreitakin

nämä vaan sekaisin,jos haluaa makeutta lisää voi ihan pikkasen lisätä tomusokeria sekaan.
Nauttikaa !

Siirretty

Laitoin tuonne reseptit-osioon soijarouhelaatikon ohjeen. Kannattaa käydä tsekkaamassa, jos haluaa jotain todella hyvää ja mausteista kasvisruokaa .

lauantaina, 19. joulukuuta 2009 klo 15:29 mistiina kirjoitti::
Laitoin tuonne reseptit-osioon soijarouhelaatikon ohjeen. Kannattaa käydä tsekkaamassa, jos haluaa jotain todella hyvää ja mausteista kasvisruokaa .

Jos olet tallentanut ohjeen omiin resepteihisi, se näkyy sieltä vain itsellesi. Jos haluat reseptisi näkyvän kaikille, sinun pitää pyytää sen julkaisemista erikseen. En ole varma mitä osiota tarkoitat reseptit-osiolla, mutta nopein tapa saada hyvä resepti kaikkien tietoon, on kirjoittaa se tähän ketjuun.

Tässä tulee erittäin maistuva laatikon ohje 8 henkilölle:


1,5 kg peruna-sipulisekoitusta
400 g herne-maissi-porkkanaa
250 g tummaa soijarouhetta
2 pss Santa Marian taco spice mix- mausteseosta
2 prk Alpron 17 % soijakermaa ( jos haluat keventää, valitse Alpron 5 % soijakerma)
190 g Cheezlyn Mozzarella- tai Edam- juustoa (raastettuna)


Laita vuokaan puolet ps-sekoituksesta. Lisää herne-maissi-porkkanat, soijarouhe, mausteseokset ja loput ps-sekoituksesta. Lisää laatikon joukkoon soijakermat sekä ripottele pinnalle raastettu soijajuusto. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin tunnin ajan. Sitten vaan eikun syömään!

Suositelkaapas hyvää JOULUISTA, mutta TERVEELLISTÄ vuokaleipä ohjetta!!!

Sellainen ois hakusessa vielä tässä ennen aattoa

Itse olen juuri löytänyt uuden rakkauden! Laittaa n. 100-110g salaatti (esim. jäävuori) ja sit kevätsipulia 10-20g, riippuen miten siitä tykkää ja rainbown sitruuna-pippuri-tonnikala purkki sekaan! Aivan mieletön makuelämys eikä tartte muuta!

Ei resepti, mutta kokeilkaas lisätä currya possusuikalepataan. Curry sopii tosi hyvin possunsuikaleiden kanssa!

tinttarin pyynnöstä laittelen kasvisruokaohjeita

Papu-kasviskeitto
(yhdestä viime syksyn Kodin Kuvalehdestä)

6 annosta
2 sipulia
2 naurista
1 (n. 200 g) kyssäkaali
1 kesäkurpitsa
2 tl öljyä
1,5 l vettä
8 maustepippuria
1-2 laakerinlehteä
1 tl suolaa tai 1 kasvisliemikuutio
n. 3 dl keitettyjä papuja (esim. härkäpapu)
(Pinnalle silputtuja tuoreita yrttejä)
Kuori sipulit ja nauriit. Huuhtele kesäkurpitsa.
Kuutioi, suikaloi tai raasta kasvikset.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia pari minuuttia.
Lisää vesi, kuumenna kiehuvaksi ja lisää mausteet. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat sopivasti pehmenneet. Sekoita joukkoon pavut, kuumenna ja nosta tarjolle. Ripottele pinnalle halutessasi yrttisilppua.

Nauriit voit korvata nyrkinkokoisella palalla lanttua, kyssäkaalin keräkaalilohkolla (150 g).
Tai vaihda joku kasvis perunoihin tai porkkanoihin. Kasviksia tulisi olla yhteensä noin 800 g.
Sekoita lautasella tai kattilassa sopan joukkoon tuore- tai sulatejuustoa lisämakua antamaan.
Soseuta keitto joko ennen papujen lisäämistä tai sen jälkeen.
Osan nesteestä voit korvata tomaattimurskalla tai maustaa liemen tomaattipyreellä.

Soppa maistuu myös lihansyöjille sellaisenaan!