keskiviikkona, 26. lokakuuta 2011 klo 17:58 Flora's Secret kirjoitti::

keskiviikkona, 26. lokakuuta 2011 klo 12:45 sugarlover kirjoitti::

keskiviikkona, 26. lokakuuta 2011 klo 12:02 mixu79 kirjoitti::

Sukrinia olen harkinnut ostaa makeuttajaksi mutta toisaalta sitä makeutta ei enään niin kaipaakkaan.

Erytritol on tosiaan stevian lisäks mun mielestä tosi hyvä makeutusaine. Varsinkin leivonnassa erittäin hyvä, kun steviasta ei sitä substanssia saa. Ja tästä ei mulla mene maha sekaisin niinkuin xylitolista, jos käyttää sitä liikaa. Ihmetten, miksei ole kaupallisia tuotteita jotka olis makeutettu tällä, esim suklaata? Onko liian kallista tms?

Varmaan sen takia ettei kukaan ostaisi makeutusaineilla pilattua suklaata.

Suklaa on tarkoitettu herkuksi pienissä määrissä, ei vatsantäytteeksi, joten ne pienet määrät sokeria ei maailmaa kaada. Onhan suklaassa runsaasti tyydyttynyttä rasvaakin, joten jos oikein terveellisesti haluaa elää niin saa unohtaa suklaan täysin.

Öö, no ite ainakin syön suklaata sen takia että se on hyvää, mutta myös terveysvaikutusten takia. Teenkin oman raakasuklaan kotona ja makeutan erytritolilla tai stevialla.

sugarlover, samaa mieltä kanssasi. Siis miksei. Sen takia en vain niin kaupan sokerittomista välitä kun "oikea" suklaa on parempaa ja pelkään laksatiivisia vaikutuksia. Aina kun kaupan tuotteita ostaa, joissa lukee sokeriton, mahani menee aivan oudoksi. Omatekoinen taas voi olla paljonkin paremman makuista ja mahalle parempaa, kun saa käyttää oman maun mukaan makeutusaineita ja muita aineksia.

Öö, no ite ainakin syön suklaata sen takia että se on hyvää, mutta myös terveysvaikutusten takia. Teenkin oman raakasuklaan kotona ja makeutan erytritolilla tai stevialla.

Minun päähäni ei mahdu miksi joku söisi makeutusaineella makeutettua tuotetta terveysvaikutusten takia, mutta kukin tavallaan.

Sopsu mullakin menee maha sekaisin esim maltitolista ja xylitolista, mutta ei erythritolista, sen takia sitä kaipailisinkin makeutusaineeksi. Flora's Secret, sulla tais mennä pointti vähän ohi, nimenomaan sitä raakakaakaota kannattaa syödä terveysvaikutusten takia. Eryhtritoli ja stevia ei nosta verensokeria, ja siks mielummin söisin niitä kuin sokeria. Ja stevialla saattaa jopa olla terveysvaikutuksia, joitakin tutkimuksia on kuulemma ollut, joiden perusteella vois alentaa verenpainetta ja auttaa kakkostyypin diabeteksen hoidossa.

Itse syön rahkani ilman ylimääräistä makeutusta, marjoista tai hedelmistä saa tarpeeksi makua ja makeutta, kunhan ensin vain saa suu totutella.

Yksi vinkki kuitenkin sellaiseen superherkkuun( siis minun mielestäni herkkua, tätä syön mässynälkään ). Rahkan joukkoon sekoitetaan ruokalusikka vaniljaheraa, ja sitten tämä soossi syödään lämpien marjojen kanssa! Niin herkkua.

Vaniljahera ja maitorahka on hyvä yhdistelmä, komppi sille Mulla oli taannoin myös suklaaheraa ja sekin maistyi hyvältä maitorahkan kera.

Suklaarahkaa voi tehdä lisäämällä kaakaojauhetta (Van Houten) ja kaakaonibsejä tai rouhittua tummaa suklaata.

Mielestäni Lidlin 4,2% rahka on täyteläisempää ja vähemmän happamempaa kuin mikään muu maistamani rahka ja menee siis ehdottomasti ykköseksi. On myös rasvaisempaa kuin valion yms. rahkat. Poikkeuksellisesti käytän tätä rahkaa taittamaan maustamattoman jogurtin happamuutta eikä siis toisinpäin, lisään hieman mysliä ja siemeniä ja banaaninpaloja. Hyvvöö

muoks: pitää tosiaan myös kokeilla joskus ostaa noitaa kaakaonibsejä ja sekoittaa esim. vaniljaesanssin / pienen vaniljasokerimäärän kanssa, saisko rahkasta stracciatellaa.

^ Ja oi, kun se on hyvää se jauhe!

sunnuntaina, 6. marraskuuta 2011 klo 11:59 Myoh kirjoitti::
Itse syön rahkani ilman ylimääräistä makeutusta, marjoista tai hedelmistä saa tarpeeksi makua ja makeutta, kunhan ensin vain saa suu totutella.
.

Sama mulla ollut jo pitkään ennen oli pakko rahkaankin aina laittaa kermaa (tuo makeutta myös) sekä vähän sokeria. Vaan ei enää, ei kärsi edes syödä jos on sokeria laitettu. Niin se vain maku muuttuu

Jotkut rahkat vaatii kuitenkin makeutustakin niin sitten vähän banaania joukkoon (tehosekoittimella superhienoksi) tai kuivattua taatelia.

Stevia on myös loistava makeuttaja, rahkasta ei edes tule se lievästi karvas jälkimaku (eikä saa laittaa liikaa, tulee tosi pahaa ja karvasta). Tosin stevioitakin on erilaisia, joissain erityisen karvas jälkimaku, joissain ei kuulemma laisinkaan. Itsellä vielä eka steviapussi jäljellä joten en päässyt muita testaamaan.

Mä ajattelin laittaa kreikkalaiseen juggeen/rahkaan sokeroimatonta hilloa, jota juuri ostin. St.Delfourin aprikoosi. Yks teelusikallinen ei kaada kenenkään dieettiä, oli karppaaja tai ei. Mieluummin luontaista makeutta kuin keinotekoista. Hilloja en kyllä muuten käytä mutta kun se maustamaton jugge/rahka ei oikein muuten uppoa.