Onko hedelmistä saatava fruktoosi sitten myöskin jotenkin "pahaa"? Olen aina kuvitellut, että on terveellisempää syödä hedelmiä kuin sokeria.

sunnuntaina, 4. joulukuuta 2011 klo 16:02 sugarlover kirjoitti::
Onko hedelmistä saatava fruktoosi sitten myöskin jotenkin "pahaa"? Olen aina kuvitellut, että on terveellisempää syödä hedelmiä kuin sokeria.

Tutkimuksissa kasvisten ja hedelmien syönti on yleensä ollut terveellistä. Pussi-hedelmäsokeri ja hedelmäsokeriset limut ym. on todettu haitallisiksi. Hedelmiä on aika vaikea syödä niin paljon, että niiden fruktoosista koituisi haittoja, etenkin kun hedelmissä on kaikenlaisia muita hyötyaineita.

Jotta asia olisi vielä hauskempaa, niin pöytäsokerissakin (sakkaroosissa) on puolet fruktoosia ja puolet glukoosia. Sakkaroosi kun on disakkaridi joka on siis fruktoosin ja glukoosin kimppa.

ja kaiken muun lisäksi fruktoosi aiheuttaa myös kusihapon liikaeritystä ja sen kautta kihtiä...

Hei!
Sain eilen vihdoin ostettua pussilisen steviajauhetta, mikä kuulemma vastaa 7,5 kiloa sokerin makeutta. Koemaisteltiin makeuttamalla sokeroimatonta marjamehua ja meidän perheelle tuntui maistuvan. Marjoihin ja kiisseleihin käy varmasti ihan hyvin, mutta miten muu käyttö? Mielelläni kokeilisin esim. leivontaan ja jäätelöihin. Onko kertynyt kokemuksia? Hyviä reseptejä ja vinkkejä?

Itseäkin tämä Stevia kiinnostaa... Onkohan sama kuin monien muidenkin makeutusaineiden kanssa, että se saa vain ruokahalun lisääntymään loppujen lopuksi?

keskiviikkona, 29. helmikuuta 2012 klo 13:49 mennni kirjoitti::
Itseäkin tämä Stevia kiinnostaa... Onkohan sama kuin monien muidenkin makeutusaineiden kanssa, että se saa vain ruokahalun lisääntymään loppujen lopuksi?

Enpä ole tuollaiseen tietoon koskaan törmännyt, eikä oman kokemuksenkaan mukaan ole ruokahalua lisännyt.

Enpä ole tuollaiseen tietoon koskaan törmännyt, eikä oman kokemuksenkaan mukaan ole ruokahalua lisännyt.

Rottakokeilla tuota on testattu, taitaa koskea yleensäkin makeutusaineita/ kevyttuotteita. Ja jossain tv-ohjelmassa tuota testattiin ihan käytännössä.

Itsekään en tuota eroa ole huomannut, kun vasta nyt siirryttyäni "luonnollisempaan" ruokavalioon. On nälän tunne vähentynyt kummasti.

keskiviikkona, 29. helmikuuta 2012 klo 15:57 mennni kirjoitti::

Enpä ole tuollaiseen tietoon koskaan törmännyt, eikä oman kokemuksenkaan mukaan ole ruokahalua lisännyt.

Rottakokeilla tuota on testattu, taitaa koskea yleensäkin makeutusaineita/ kevyttuotteita. Ja jossain tv-ohjelmassa tuota testattiin ihan käytännössä.

Itsekään en tuota eroa ole huomannut, kun vasta nyt siirryttyäni "luonnollisempaan" ruokavalioon. On nälän tunne vähentynyt kummasti.

ahaa, no kevyttuotteilla voisin uskoakin nälän kasvavan, ite karppaan ja käytän lähiruokaa

Olen nyt ollut useampia kuukausia ns. hyvin vähillä sokereilla. Silloin tällöin ehkä kerran kuussa olen syönyt viinerin, mutta ei siis lainkaan karkkeja tms.

Nyt sitten vappuna tuli vapun kunniaksi syötyä sokerisia juttuja oikein urakalla. Olo oli seuraavana päivänä aivan hirveä! Kuin krapulassa, ja joka paikkaan särki. Voin fyysisesti todella pahoin. Jäin pohtimaan sitä, että onko muilla tullut sokerista moisia tuntemuksia?

Huomasin myös toisen jännän ilmiön. Makuaistimuksenikin ovat muuttuneet, monet ruuat jotka ennen olivat hyviä ovat muuttuneet aivan liian suolaisiksi että voisin niitä edes syödä. Johtuukohan tuokin sokerin pois jättämisestä (koska siis sokerin poisjättö on ollut oikeastaan suurin juttu painonpudotuksessani, suolaa en ole vähentänyt lainkaan)?

Aloin jo epäillä, että onko sokeri jonkinlainen myrkky niin kuin alkoholi tms kun siitä tuli niin järkyttävän huono olo?

Fanttimontti, tuo on yleinen tuntemus sen jälkeen, kun on syönyt jonkin aikaa aiempaa vähemmän makeaa, ja sitten yhtäkkiä syö sitä reilumman määrän kerralla. Tutuin tuo tunne on varmaankin niille, jotka syövät yleensä normaalia vähemmän hiilihydraatteja. Myrkystä ei ole kysymys, vaan vain erosta totuttuun syömiseen.

Mikä tahansa merkittävä muutos ruokavaliossa aiheuttaa helposti saman. Vastaava, mutta vähän erilainen tilanne tulee monelle siitä, jos lisää kuitujen määrää aiemmasta reilusti. On hyvin tavallista, että vatsa menee silloin "sekaisin" hetkeksi.

Esimerkiksi minulle tulee reilun vuoden viljattomuuden jälkeen vatsa kipeäksi, jos syön mitä tahansa viljatuotetta. Tuossa ei ole eroa siinä, olenko syönyt täysjyväviljaa vai pullaa tai vastaavaa. Joku joskus epäili onko minulla keliakia, mutta siihen en usko. Niin voimakkaita nuo tuntemukset eivät kuitenkaan ole.

Myös makuaistimukset muuttuvat lähes kaikilla, kun tottuu vähemmän makeaan makuun. Luonnolliset maut alkavat tuntua voimakkaammilta, oli sitten kyse makeasta, suolaisesta tai muusta.