No sitten tulee veget ja hevit omasta maasta Mummana.

Tänään hevinä kanan kanssa Wok jossa porkkana, palsternakka, punakaali, keltainen porkkana ja joku vielä..
Illaksi salaattiannos ja aamulla mehukeittoa. puolikas banaani ja appelsiini sekä turkkilaisen jugurtin kanssa kaksi persikan puolikasta mehussa.

Täytyisi alkaa varmaan merkkaamaan ylös, niin näkisi syökö liikaa.
Tykkään syödä Vanajan kardemummakorppuja, sydänmerkkituote, laktoositon yhdessä korpussa 48kcal, menee makeannälkään, ärsytykseen, ja kun jotain tekee mieli. Muistaakseni ei sokeria ja leivonta rypsiöljyn kanssa. 
Menisi varmaan hyvin mökillekin vink. Mummana.  Hilloja päälle, jos siltä tuntuu.

Ei tuo lihominen noista johdu, ei niin hyvää, että innostuisi monta syömään, tarpeeksi hyvää kuitenkin.
l

Karpalo. Kiitos korppuvinkistä. Villassa tekee kahvin kanssa enempi makeaa mieli kuin kaupungissa. Villassa on "Mumman piparipurkki" lapsia varten, mutta tulee itsekin sitä verotettua. Korpussa taitaa olla vähemmän kaloreita kuin yhdessä pienessä keksissä😳

Tappis. Omalla siirtolapuutarhatontillakin on jotain, ja alueen niityillä, kallioilla ja metsäalueilla lisää. Toivon, että ensi kesänä joku kavereistani innostuisi minun kanssani metsiin samoilemaan korin kanssa.

Minä haluaisin samoilla metsässä jonkun sellaisen kanssa, joka tuntee sienet. Mummo sienesti, äitiä ei olis voinut vähempää kiinnostaa, joten en ole oppinut "normaalia tietä", kun mummo asui kaukana.  Olen arka ottamaan uusia, kantarelli on ainoa, jonka varmuudella tunnistan.  Toisaalta olen koiran kanssa kulkenut näissä lähimetsissä, joten sieltä olen kerännyt vaan koirankakkoja 🤭😂

Nyt on hyvä aika opiskella luonnonkasveja, eikö paras keräysaika ole heti keväällä kasvukauden alussa.

Tänään on syöty veriappelsiineja, puolukoita, kaali-purjo-paprika, maustekurkku-sipuli-omenasalaattia ja vadelmakakkua.  Huomiseksi olisi pari munakoisoa, niistä voisi tehdä uuniruokaa, mutta se on huomisen juttu se.
Kiitos Merellelle tiedepläjäyksestä, olen innolla lukenut niitä kaupallisia julkaisuja, esim takavuosien bestseller Suoliston salaisuus on lempilukemista. Josta muistankin, että söinhän tänään sitä hapankaaliakin (johon kyllä tottuu, kun harjoittelee, syödäänhän sitä jossain kalanmaksaöljyäkin).  
Heviä loppuviikkoa joka suuntaan!

Lainaus: "Värikkäät kasvikset sisältävät runsaasti vastustuskykyä parantavia aineita. Siksi päivässä suositellaan syötävän viittä väriä: vihreää, sini-purppuraa, punaista, kelta-oranssia ja ruskea-valkoista." Olin kuullut puhuttavan siitä, että olisi hyvä huolehtia siitä, että söisi viittä eri väriä kasviksia, mutta en ollut keksinyt kuollaksenikaan, mikä se viides väri voisi olla! Tämä värien jaottelu sai ainakin minut innostumaan ja miettimään, mitä kasviksia mistäkin väriryhmästä voisi löytyä. Esimerkiksi ruskea-valkoinen: banaani, kaali, sipuli, herkkusieni, juuriselleri, maa-artisokka, palsternakka, kukkakaali, valkosipuli, inkivääri, kiivi... 🙂

Muokkaus: En ole jaksanut innostua hevin lisäämisestä, mutta nyt kun löysin selkeän määritelmän sille, mitä kasvisten viidellä värillä tarkoitetaan, voisin ajatella sellaista kokeilua, että yrittäisin syödä viikon aikana ainakin jotain kaikista viidestä väriryhmästä, jatkossa ehkä jopa kahta eri kasvista per väriryhmä per viikko. 😜

MERELLE kiitos referaatista!

Iso peukku horta-toiminnalle (vai mikähän se termi olikaan) täältäkin 👍 Kiitos että vinkkasitte, nyt talvella on hyvä aika suunnitella, paras yrttiaika hurahtaa niin nopeasti ohi. Viime keväänä kävimme kimppakyydeillä marttojen kanssa yrttiretkellä, poimin silloin ainakin nokkosta, kuusenkerkkää, koivunlehtiä, vuohenputkea ja paria muuta, joiden nimet eivät nyt aamutuimaan tule mieleen (nukuin pitkään, ihanaa). Esim. metsämansikan lehdistä ja luonnon orvokeista saa kivaa koristelua ruokiin ja leivonnaisiin. Kuten totesitte, se paras yrttiaika on alkukesästä, jotkut oppaat neuvovat, että ennen juhannusta - noin suuntaa antavasti.

NASU minäkin olen miettinyt tuota väriujuttua. Paprikoissa on aika monen värisiä? Täytyykin laittaa kauppalistalle. Samoin sitrukset kauden hedelminä ja juureksia tietysti. Lohipastan kanssa sopinee esim. lime? Punasipulikin on muuten aika kauniin värinen, niitä onkin jo valmiiksi kaapissa.

Tänään lähdemme kahden viikon jälkeen maalle. Hiihto siintelee suunnitelmissa ja lumitöitä on tietysti. Mies on kylläkin ne hoitanut, vaikka olen jo vinkannut, että olisiko aika pyytää naapurin mies traktoreineen apuun. Kätensä on vieläkin hieman aristava syksyn tapaturman jälkeen. Mutta sitkeänä ja omatoimisena Itä-Suomen miehenä on sitä mieltä, että ite vuan pittää kaikki hoettoo. Enkä siis ota kantaa siihen, onko se lopulta hyvä vai huono asia 🤔

Nyt aamutoimiin ja iso keko herukoita puurolautaselle.

Hyvää ja liikunnallista helmiviikonloppua kaikille!

Mietin noita kasvisten värejä, voisikohan niitä kuvailla itselleen kännykällä? Ihan vain esteettisiä lähikuvia. Mies käytti välillä MealTracker appsia, kukaan ei taida kieltää sen käyttöä pelkästään kasvisten kuvaamiseen. Sen ajatus on että kuvat järjestyvät aamiainen-lounas-välipala-päivällinen. 

Hevit tänään ei kovin monipuoliset olleet. Kyljysten kanssa uunijuureksia. Piti tehdä siihen vihersalaatti mutta muistui mieleen vasta ruokaa lautaselle lappoessa. Siinä olisi sitten tullut useitakin värejä.
 Lila-väri on se, mitä vähiten tulee varmaan itselle. Noita muita saattaa tullakin.
En tosin ole kokeillut väreillä mennä

Nuo uunijuurekset olivat enimmäkseen keltasävyisiä, ja valkoisena taisi olla lanttu. Lisäksi oli vielä erikseen rosmariiniporkkanoita.
Eipä tullut katsottua mitä sisälsi mutta tuo valmissekoitus, ei mitenkään erikoisen hyvä ollut.

Mehukeittoa iltapalalla pari lasia ja puolikas banaani. Siinä tämän päivän hevit.
Jospa huomenna paremmin. 

Innostuin käymään läpi askartelulaatikoita kun hopeakurssille tulikin aamulla  peruutus. Siinä se aika sitten hujahtikin huomaamatta. 

Paleltaa jotenkin, toivottavasti ei tule kipeäksi. Onneksi on toistaiseksi säästynyt kulkutaudeilta, edes koronaa en ole tietääkseni saanut. Käytetään edelleen kaupassa maskia eikä muutenkaan paljon sosiaalista elämää ole, kun osa ystävistä Espanjan auringossa nyt.

Koira nukkuu vieressä. Kait tästä jo itsekin joutaa yöpuulle, jos vain saisi kädet lämpimiksi. Lapaset käteen varmaan. Hyvää alkavaa viikonloppua🤍

Eiliset: 

• vihreää salaatti ja herneet
• sini-purppuraa mustikat ja oliivit 
• punaista vain lusikallinen kuivattuja karpaloita (vähän niinku rusinoita)
• kelta-oranssia porkkana ja mandariini
• ruskea-valkoista palsternakka

Tätä päivää varten olen paahtanut myskikurpitsan viipaleina kun kerran lämmitin uunin, saa nähdä tuleeko siitä pasta, risotto vai keitto.

Nyt muistinkin: 
Paahdoin viikko sitten myskikurpitsaa ja muita vihanneksia isossa kattilassa keittoa varten, en raskinut käyttää uunia. Tuli oikein maukasta niinkin. 

Tänään on porkkanan rouskutus korvattu taas mikrotetuilla porkkanoilla, tällä kertaa maustoin rosmariinilla. Oli herkkua 🧡