Onpas sitkeä tauti Merelle. Toivottavasti saat apua seuraavalla kerralla. Minäkin altistuin koronalle, reissulla ja olin aika varma tartunnasta. Onneksi molempien käyttämät maksit taisivat sen verran suojata, että vältyin enkä levittänyt sitä eteenpäin siellä palaverissa.

Luin tuon AK:n tekstin olikohan positiivareista, : Paras lääke laiskalle mielelle on häiritä sen rutiineja (William H. Danforth).

Paras lääke laiskalle miehelle....Ajattelin, että voisi tehota😄 Sitten huomasin lukuvirheen.

Meillä kyllä mies keskittyykin enemmän rutiineihin minä taas en niinkään. Kun teen, teen aamusta iltaan, kuten tänään, jos vaan jaksan. Toisinaan juutun nettiin ja ei oikein mitään tapahdu.

Hevistä puheen ollen, salaattiannos ja  hedelmiä, pensastomaatteja ja paprikaa  fettucino-ceddar pastassa. Ihan hyvää, vaikkei niin terveellistä protskua tuo juusto. Eilinen vähän tasoitti, itsetehtyä lohikeittoa.

Eipäs tässä muuta kuin hyvää viikonloppua🙂

Keitto- ja pataruokaviikot jatkuvat, näin kylmillä ilmoilla ne lämmittävät mukavasti. Niihin saa upotettua vihanneksia ja juureksia näppärästi ja kakluunissa hautuvat lähes soseeksi, maku kaikki liemessä. Eilen heitin joukkoon myös pieniä herkkusieniä ja hyvin sopivat nekin porukkaan.

Tuorepuolella olen löytänyt uudelleen jo unohtamani valmisjuuressekoituksen (porkkanaa, kaalia ja jotain - ainakin k-kaupoissa). Suomalaista tuorekurkkua malttanut edelleen ostaa yhden viikossa - yhden tietyn tuottajan kurkku paikallisessa prismassa on tosi makoisaa tumman leivän päällä, saa nähdä kauanko pystyvät pitämään kasvihuoneensa toiminnassa. Appelsiineja pari päivässä.

AK, ihan uteliaisuudesta - mikä joululaatikoissa on sellaista ettei sovi teidän ruokavalioon? Nehän voi hyvin tehdä vegaanisina (ja jos valmiita laatikoita haluaa, niin Kymppi-laatikot ovat vegaanisia). Lanttulaatikossa nyt tietysti on siirappia ja porkkanalaatikossa riisiä, jos niitä välttelee.

Tulin juuri adventtikirkosta, ja olen kirkossa käynnin jälkeen yleensä aina ihmeen pirteä (energinen, reipas?), ja tänään päätin hyödyntää sitä kirjoittamalla joulukortit ja kirjoittamalla tännekin. 

TLH vastauksena kysymykseesi, paneuduin ihan miettimään tiuota laatikkoasiaa. Sairastelin joskus nuorena (parikymppisenä) sappivaivoja ja siitä poiki vuosikymmenien karttelu lanttua kohtaan. Se nimittäin aiheutti varsin ilkeää nipistelyä oikean kylkikaaren alle, ja toki jotkut muutkin ruuat kuten vaikkapa omena. Siksi ei ole tullut harrastettu lanttulaatikkoa. Toisaalta täytyy tunnustaa, että en edes pidä sen mausta eikä pidä mieskään, joten miksi laittaisimme/ostaisimme sitä? Mehän vietämme joulua kahdestaan, ei tule sukua joulupöytään eikä muitakaan ruokavieraita. Jos joku satunnainen kävijä piipahtaa, hänelle riittää kupillinen kahvia tai teetä tai lasi glögiä, minkä kanssa vaikkapa konvehti lahjaksi saadusta rasiasta tai saaristolaisleivän pala, jonka päällä kalasiivu. 

On mielenkiintoista ja hyödyllistäkin miettiä näitäkin asioita tarkemmin, eikä vähiten ruokahävikin kannalta. Minulla(kin?) oli nimittäin joskus aiemmin jokin kummallinen tapa, että pitäähän sitä laittaa, kun se ja se ruoka kuuluu joulupöytään. Niinpä meillä oli yleensä aina mm. rosollia, josta suurin osa viskattiin vanhentuneena jossain vaiheessa jätteisiin. Saatamme olla joidenkin mielestä naurettavia viherpipertäjiä, mutta meillä ruokahävikki tmv. on kauhistus, eli hirveältä tuntuu, jos joutuu viskaamaan ruokaa jätteisiin. Jos poikkean nyt hivenen aiheesta, vasta nyt huomaan (kun mies on ollut noin viikon verran potemassa koronaa mökillä), että kuinka tarkasti meillä esim. kierrätetään kaikki mahdollinen (mies on pikkuperheemme kierrätysvastaava), pussinsulkijoista, raejuustopurkin kansista ym. lähtien. Joistakin ruokapakkauksista lähtee osia kolmeen jopa neljään eri kierrätyskohteeseen (muovi, pahvi, metalli tulee ainakin nyt mieleen). Kun vein tänä aamuna nyssäköitä jätekatoksen astioihin (mies hoitaa yleensä tämän), piti ihan kieli keskellä suuta katsoa, että pahvit tulevat litistettyinä kartonkiastiaan, säilyketölkit ja lääkepakkausten läpipainolevyt, rahkapurkkien kannet yms. omaansa, muovit omaansa, biojätteet omaansa. Paperit tietenkin myös omaansa. Tyydytystä tosin tuotti se, että sekajätenyssäkkä oli varsin pieni. Nyt seisoo keittiön pöydällä yksittäinen lasipullo, jonka korkki muistuttaa muovia, mutta en tiedä - mitä lie. Ehkä soitan miehelle ja kysyn neuvoa jälkimmäisen kierrätykseen. Itsetuntoni ei romahda naisellisen avuttomuuden myöntämisestä, meillä kun on vakiintunut tuo tietty tehtävänjako mm. kierrätykseen liittyen...

Mutta jos palaan vielä noihin laatikoihin, googlasin vegaanisen porkkanalaatikon, ja ehkä sitä voisin tehdä, kun vaan jätän siitä korppujauhon (jos ei löydy gluteenitonta) pois. Helppoa olisi sanoa, että ehkä laiskuus estää sen(kin) itsetekemisen 🤔 Jos olen rehellinen, en kuitenkaan pidä itseäni joka suhteessa laiskana, teen varsin paljon vapaaehtoistyötä, autan ystäviäni, osallistun yhdistysten toimintaan jne. Ehkäpä sitten ruuan laitossa olen laiska? 

Kiitos vinkistä, voisin ostaa valmiina tuon mainitsemasi tuotemerkin porkkanalaatikkoa, jos siitä löytyy tarpeeksi pieni pakkaus. Pieni siksi, ettei jäisi hävikkiä. Sienisalaattia olen yleensä tehnyt itselleni (mies ei syö), mutta tänä vuonna tänne ei tullut rouskuja lainkaan, ja edellisvuotiset suolasienet on syöty. Saatan siis ostaa pienen rasian kaupan valmista sienisalaattia, jos löytyy laktoosittomana, kohtalaisen vähäsuolaisena ja vähän tyydyttynyttä rasvaa sisältävänä. Jälkimmäinen siis kolesterolin karttelun vuoksi. 

Mutta mitäs heviä tänään. Tein kiinankaalista, porkkanasta, pienestä palasta punakaalia ja sipuleista kauranjyvien kanssa wokkia. Ei ole mitään gourmet-herkkua, mutta nälkä lähtee. Lisäksi mustikoita ja herukoita ja persimoneja. Wokkini päälle laitoin makuaineeksi Auran niukasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävää majoneesia (kiitos TAPPIS vinkistä). Olen kokeillut niitä nyt kurkun, paprikan ja valkosipulin makuisina. Eniten tykkään kurkun makuisesta.  

Illalla ajattelin lähteä kauneimpiin joululauluihin. Korona ajattelutta täpötäydessä kirkossa, mutta kuten moni on todennut, eiköhän se kierrä lopulta jokaisessa 🤔

Ymmärrän AK oikein hyvin, että ette tee mitään sellaista mikä teille ei maistu. Jäin vain miettimään mitä niissä on sellaista mikä ei sovi teidän ruokavalioonne. 
Meillä (minä) myös kierrätetään ahkerasti ja vältetään ruokahävikkiä. Mies ei aina oikein jaksaisi, lähinnä koska meillä ei ole kuin sekajäteastia ja kaikki kierrätettävä täytyy viedä kaupunkiin kauppareissuilla. Itse olen siihen jo niin tottunut, että sujuu ihan automaattisesti. Sekajätettä tosiaan tulee vain vähän, pitäisi selvittää olisiko jotenkin mahdollista saada jätehuoltomaksu pienemmäksi.

Rekossa oli joulutarjouksena iso juureskassi, jossa on mm. punajuurta 2 kg. Nyt kaipaisin hyviä punajuurireseptejä ja käyttövinkkejä, jostain syystä en ole kauheasti sitä ennen käyttänyt muuta kuin etikkapunajuuren muodossa.

TLH, punajuurilaatikko on mielestäni hyvää. Lisäksi teen punajuurista lohkoina uunijuureksia, kypsyvät hitaammin kuin muut juurekset. Ja niiden kanssa sopivat perinteisesti homejuusto tai vuohenjuusto, mutta myös feta tai halloumi. Tai jos haluat välttää juustojen rasvoja, mieluummin hummusta kuin vähärasvaista juustoa... Borssia teen tosi harvoin koska se on ruoka jossa joudun "kilpailemaan enkelien kanssa" koska kuului edellisten sukupolvien bravuureihin. Mutta silloin kun on serkut koolla voidaan laittaa borssia mummon tapaan.

AK, huomasitko että Chocochilillä oli juuri blogissaan vegaaninen joulukooste. Mä olen ruvennut etsimään kaikenlaisia vegaanisia herkkuja, koska anoppi tekee surutyötä "mitään ei voi syödä", ja laihtuu epäterveellisiin lukemiin. Projektina Mummista sipisikaljavegaani! 

Tuossa vielä punajuuriresepti tarjolle:
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/punajuuri-ohravuoka

Kiitos Tappis, pitää katsoa osaisinko veganisoida noita mitenkään. No tuo hummusjuttu ainakin, tosin hummusta tulee muutenkin syötyä aika paljon. Ajattelin että voisin tehdä itse myös noita etikkapunajuuria ja jatkojalostaa niistä sitten salaattia ym.
Sipsikaljavegaanit on paras fb-ryhmä ikinä  Aina kun joku kysyy eikö vegaaninen ruokavalio ole kovin askeettinen, käsken käydä siellä katsomassa.

TLH, unohdin tuon vegaaniaspektin. Chocochili oli tehnyt punajuurilaatikkoa savutofulla, ja jossain käyttänyt kvinoaa.

TAPPIS, kiitos, tuo Chocochilin blogi löytyy varmaan googlaamalla em. nimi? Nyt on ollut taas sellaista haipakkaa, että en ole ehtinyt juuri edes ajatuksen tasolla pohtimaan jouluruokia... K-kaupan linkin tosin pikasilmäilin jo, ja hyviä vinkkejä sielläkin, mm. se punajuurijuttu. Mullahan oli muutama vuosi (5 - 6?) vuotta sitten raju mahatauti juuri joulun alla, ja oksentaminen alkoi samalla hetkellä, kun olin maistamassa juuri uunista otettua aurajuusto-punajuurilaatikkoa... Se oli suurta herkkuani siihen asti, mutta sen koommin en ole voinut syödä. Jotain jäi kai kehomuistiin tuosta tilanteesta, vaikka kulkutautina tuolloin riehunut mahatauti ei tietenkään johtunut tuosta punajuurilaatikosta.

Tänään mennään kuorokeikan jälkeen ravintolaan syömään, ja ennakkotilasin sieltä vege-version, missä on mm. savustettua tofua, pestoa ja vihanneksia. Tämä ehkä siksi(kin), kun muut vaihtoehdot olivat pitkälti liharuokaa, burgereita yms. Henkilö joka varsin tämän ravintolan, tykkää tuon tyyppisestä (punaista lihaa, grilliruokaa ymv.) ja nauttii sen yleensä yhteisissä ruokailuissamme runsaan viinimäärän kera. Tämä on jäänyt siitä mieleen, kun hän yleensä tilaa viinin pulloittain, ei laseittain kuten useimmat muut.  Mutta omapa on asiansa ja kukin tavallaan, ja on kai se niinkin, että se joka hoitaa järjestelyt, hänellä on valtaa päättää, minne mennään. Ja onneksi sieltä siis löytyi tuo (yksi!) vegevaihtoehto. 

Haipakasta vielä puheen ollen, olen todentotta iloinen, että tämän päivän jälkeen alkaa kolmen viikon tauko harrastuksista ja muista menoista. Ensi ke on mökkipaikkakunnalla tosin vielä yksi klassisen laulun konsertti, johon olen saanut kyläkaverin osittain sponsoroiman lipun. Sinne yritän päästä, jos miehen käden kunto sallii liikkeelle (mökille siis) lähtemisen. Siitä viime syyskuisesta katolta putoamisesta jäi hänen käteensä pitkäaikainen kipeä 😢

Hevit ovat menneet turhankin automaattivaihteella, eli en voi kehua syömisilläni. Marjoja ja hedelmiä on tullut kylläkin nautittua joka päivä, mutta muut (mm. vihannekset) ovat olleet pitkälti kaupan valmiiden pussitettujen salaattisekoitusten varassa. Jospa nyt keskittyisi tähän(kin) paremmin, kun se em. kolmen viikon LOMA alkaa... meillähän joulu ei ole mitenkään syömis- tai juomispainotteinen, jotain kaloja ajattelin varailla etukäteen paikalliselta tuottajalta (jos muistan), saaristolaisleipää sekä gluteenittomana että tavallisena, samat versiot karjalanpiirakoista, ja muut pitkälti valmiina (mm. se Kymppi-porkkanalaatikko). Mies-kullan iloksi saatan leipaista pellillisen valmiista gluteenittomasta pullataikinasta pullia, joiden päälle laitan kaupan valmiista piparitaikinasta tehdyt tähdet. Se tähtipullahan on se meidän perinteinen joululeivonnaisemme jo menneiltä vuosilta. 

Paino vakiintunut nyt noin 66,5:een. Liekö konvehtien nauttiminen vaikuttanut, kun on hieman noussut? Muuten en syö mielestäni paljon, pikemminkin ehkä (liian?) vähän. Mutta heviä tosiaan voisin lisätä. 
Annan itselleni luvan ottaa lahjaksi saadusta suklaarasiasta max kaksi päivässä... joo, eihän sekään tee hyvää kolesterolille, mutta jotain "herkkua" sentään... 

Nyt Ykkösaamua katsomaan ja sitten valmistautumaan kuoro-hommiin.

Mukavaa 4. adventtiviikonloppua kaikille hevi-ihmisille!

Jospa vähän tässä väliaikatietoja. Tuosta Merellen mustaherukoista tuli mieleen, että olisi tosi kiva, jos joulupöydässä olisi mustaherukkahyytelöäkin. 
Ainut, etten sitä voi Marevanin vuoksi ottaa.
Eniten noista kielletyistä kaipaisin kaalilaatikkoa ja en olisi uskonut, hernekeittoa.
Molemmat olisivat vielä heviä, niin helpottaisivat määrän täyteen saamista.

Tulossa lihakeitto, siitä porkkanaa ja palsternakkaa sekä purjoa heveihin. Salaattiannos on illaksi ja hedelmiä.

Joululaatikoita on jonkin verran mennyt ja luulen, ettei heveistä pitäisi kovinkaan suurta vajausta olla.

Täällä koristeltu kotia ja parveke alkaa olla valmis. Siivoamista ja leipomista on vielä.
En taas yhtään tiedä, mitä tarjoaisin kummityölle, pitäisi olla vegaanista. 
Sanoi, ettei minun tarvitse olla niin tarkka, voi syödä täällä vaikka kalaa ja kanaakin.
Tapaniksi tulevat enkä usko, että laitan mitään jouluun liittyvää. Jälkiruoassa ehkä voin huomioida joulun muttei sekään välttämätöntä.
Poika söisi mielellään savukalaa lisukkeineen.

Vegaaniseen kaivataan vinkkejä. Vois olla aika helppoja tai suoraan kaupasta. Mietin jotain falafeliä tai muita valmiita. En vaan tunne niiden makuja mutta olisi helppo laittaa vähän kuin seisovaan pöytään, niin saa ottaa mitä ottaa.


Tällaistakin mietin, jos laittaisi nämä perunat ja lohta sekä jotain vegaanisia valmiita.

https://www.alko.fi/juoma-ruoka/reseptit/vaahterasiirappi-rosmariiniperunat

Tai joku nachopeltikin voisi toimia mutta yleensä teen fajitaksia, eli näitä en ole kokeillut.

Sellaista täällä. Hyvää joulunalusaikaa. Älkää sressaantuko😁