Wau nuo sinun vinkkisi Minos kullostavat todella herkullisilta, täytyykin kokeilla!

Itse olen pakastevihannesten suuri ystävä johtuen yksinkertaisesti siitä syystä että ne on helppo ja ennenkaikkea nopea laittaa. Nykyisellään karppaajana pihvin/kanan/kalan kaverina menee helposti semmoinen 200 - 300 g pussi pakastevihanneksia eri tavoin maustettuna.

Viikonloppuisin kun on enempi aikaa kokkailla satsaan sitten tuoreisiin kasviksiin

Hedelmät on myös kasviksia Teen joka päivä ison kulhollisen hedelmäsalaattia jääkaappiin, josta sitä on helppo ottaa väli- tai iltapalaksi. Hedelmiä vaihdellen maku on aina vähän erilainen eikä pääse kyllästymään.

Se on se sormiensilpoja jos ei varovasti käytä Itselläni on tällainen https://www.debuyer.com/product.php?id=11&cat=13&background=orange3.
Se nopeuttaa huomattavisti vihannesten pilkkomista. Uudemmassa mallissa on myös pitkän mallinen kuljetin vihanneksille eli saa tosi pitkiä suikaleita. mUtta hyvin tyytyväinen olen tuohonkin

lullura, en osaa varmaksi sanoa mutta jos muistelen noita menneitä vuosia ni olisinko kodin anttilassa ja stockal nähnyt. Niin ja jos oikeen hienoa jälkeä haluaa niin japanilaista mandoliinia saa Tokoyokanista, mutta sillä ei sitten juliennea suurempaa tehdä. Se on enemmän koristeluun suunnattu.
Mutta toi linkki minkä laitoin katse sieltä noi käyttöohje videot, niistä saa aika hyvän kuvan kuinka toi toimii, you tubessakin taitaa olla mallivideo tuosta.

Joo, mandoliini tosiaan on pro-luokan sormensilpoja... Ei vaan, se on siis tuollainen vihannesleikkuri, jolla tulee nopeasti tasalaatuista jälkeä. Juliennerautaa menin ostamaan alun perin, mutta palasin kotiin mandoliini kainalossa. Tällainen tarttui Turun Stockmannilta mukaan: https://www.keittiovaline.fi/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Hopia/Products/259.

Aluksi vähän epäröin koko laitteen hankintaa, mutta kun opin varomaan sormiani muutaman päivän kuluttua ja homma alkoi luistaa, päätin, että en enää ikinä luovu siitä.

Juliennerauta on sellainen juustohöylätyyppinen leikkuri, jolla saa vedeltyä esim. porkkanasta juliennesiivuja. Mutta jos tuollaisen mandoliinin ostat, et tarvitse erillistä juliennerautaa. Ei ole kokemusta sellaisesta, joten en osaa suositellakaan. Mandoliinia suosittelen kyllä, kuten ehkä tulikin jo selväksi.

Sitä vaan vielä, että pakastevihannekset ovat mielestäni mainio pikaruoka eikä niissä ole lisäaineitakaan. Mutta kyllähän se maku vähän tahtoo kärsiä... Vaikka viikonloppuna, kun on aikaa, on ihanaa laittaa oikein sairaan hyvää kasvisruokaa ja nautiskella. Samalla voi pitää mielessä, josko kokkailisi tulevaa viikkoakin varten jotain vaikka pakastimeen.

Ja itse asiassa: minun kasvisten syöntini on varmaan triplaantunut, kun aloin viimein hyväksyä sen tosiasian, että ruoka on yksi elämän ihanimmista nautinnoista ja sen valmistamiseen SAA mennä aikaa. Ja siihen SAA mennä rahaakin. Pyrin ostamaan kasvikset luomuna ja käyttämään hyviä, tuoreita raaka-aineita. Satsaan makuihin ja kokeilen paljon.

Uusimpia kasvisruokiinkin sopivia makulöytöjäni ovat tuore inkivääri (joka raastuu mandoliinilla hetkessä hienoksi), yrtit ja anis. Chiliäkin olen taas intoontunut testailemaan vaikka en koskaan suuri tulisen ystävä olekaan ollut.

Tässä muuten ihan sairaan hyvä, halpa ja helppo papusoppa: Ylläpitäjä on poistanut tästä rikkinäisen linkin.

Juu, olkaa varovaisia sen sormiensilpojan kanssa... isäni, kun haluaa minut hiljaiseksi, niin kysyy, tehdäänkö kurkkupikkelsiä? Olen ollut yksi syksy ihan vieressä, kun isäni halkaisi kaikki toisen käden sormet tuolla laitteella...

lauantaina, 9. huhtikuuta 2011 klo 19:20 marloviisa67 kirjoitti::
Juu, olkaa varovaisia sen sormiensilpojan kanssa... isäni, kun haluaa minut hiljaiseksi, niin kysyy, tehdäänkö kurkkupikkelsiä? Olen ollut yksi syksy ihan vieressä, kun isäni halkaisi kaikki toisen käden sormet tuolla laitteella...

Kauheita laitteita teillä on kotosalla. Minä teen aina kaiken silpomisen ihan perinteisesti käsin, jos en käytä pakastetuotteita.

Minä käytän aika paljon pakastekasviksia ihan sen vuoksi, että on olevinaan kiire aina johonkin suuntaan eikä muka ehdi pilkkoa kasviksia.

Jos minulla on eväät niin otan aina vähintään 200 g kasviksia evääksi eli reilun 100 g kurkkuviipaleita, jotka syön lounaalla ja kahvitauolla ja lisäksi 1 isohko tomaatti n. 80-100 g.

Joskus on vielä mansikkarahkaa, jossa on 150 g mansikoita niin silloin onkin jo eväissä 350 g kasvispalleroon kirjattavaa.

Lisäksi kaikkiin keittoihin laitan nykyisin kaksinkertaisen määrän keittojuureksia ja samoin laatikkoruokiin ja kas´tikkeisiin laitan keittojuurksia tai jotain muuta kasvista. Tomaattimurska on hyvä kasvislisä, jossa tulee herkästi 100 g ataerialla. Herkkusieniä lisään paljon erilaisiin ruokiin, esim. kastikkeisiin, salatteihin, patoihin, munakkaaseen jne.

Salaatteihin teen pohjan eli jäävuosisalaattia, punsipuli, kurkkua ja sen maustan salaatinkastikkeella eli ( öljy, balsamico, suola, musta- tai sitruunapiipurirouhe ). Sitten lisään paprikaa, herne-maissipaprikaa, tomaattilohkot, kasvissuikaleita, herkkusieniä, jne. sen hetkisen mieliteon mukaan.

Proteiinilähteen valitsen sitten kans mieliteon mukaan eli kinkkua tai broilerin lihaa ( hyvä tähderuoka, jos on jäänyt esim. 1-2 koipea aterialta ), tonnikalaa ja katkarapua ja koristeeksi vaikka kanamunaa, aurajuustoa tai aurajuustoa ja kinkkua, savujuustoa tai jotain muuta juustoa,josta pitää, suolalihaa jne. . Salaatin kastike voi tietty olla myös esim. kermaviilikastiket ja siihen mausteita.

Telkkarin ääreen voi tehdä vaikka dippikasviksia ja dippailla niitä kermaviilissä esim. 6% on mielestäni oikein hyvä. Itse olen dipannut, raakaa kukkakaalia, kurkkua, porkkanaa, kaalin paloja, paprikaa eri värisiä, naurista, jne. . Helposti tulee syötyä pari sataa grammaa kasviksia.

Kaaliruoissa on runsaasti kasvista, kun ruoka koostuu pääosin kaalista.

Tietty kasvispalleroon lasketaan marjat, hedelmät ja kasvikset eli marjarahkat ovat hyvä lisä kasvipalelroon, samoin hedelmät. Yksi iso päärynä on o150 - 200 g tai jopa enemmän. Samoin banaani on 100-150 g ja isot omenat saman verran.

Pähkinöitäkin syön, mutta niistä tulee energiaa yli 600 kcal / 100 g.

Onko vinkkejä, mitä ihanaa tehdä punakaalista? Tilasin luomupiiristä yhden ja nyt kun se tuli, onkin huuli pyöreänä ja ideapankki tyhjänä. Ohutta raastetta juu, ja lämpimänä omenan ja voin kanssa myös ihanaa, mutta tulisiko jollekulle mieleen jotain vähän kekseliäämpää?